カボチャのポタージュ

カボチャをひとつまるごともらったので、ポタージュを作った。余りは冷凍庫へ。
材料は、カボチャ半個、ニンジン1個半、タマネギ1個半、チキンコンソメ2個、牛乳。材料を炒めてコンソメを入れてひたひたの水で柔らかくなるまで煮て、バーミックスでかくはん。牛乳で適当にのばす。
赤ん坊もよく飲んでくれた。