コールスローサラダ

★春キャベツをたっぷり食べたいときに。便秘にもGOOD。

キャベツ　１個
にんじん　１本
マヨネーズ　1.5カップ
りんご酢　２分の１カップ
さとう　２分の１カップ
塩コショウ

１）キャベツは千切り、にんじんは皮をむいて千切りにする
２）マヨネーズ、りんご酢、さとう、塩コショウを混ぜてドレッシングを作る
３）１、２を混ぜて、クリーミーになるまで手でしっかりもみこむ。できれば冷蔵庫で４時間以上寝かせて味をなじませる