「ワインがある生活を楽しみませんか?」

ワインを気軽に楽しんむための小さなヒントです!
私と一緒にワインライフをエンジョイしましょう♪

上品な樽香が心地よいチリの白ワイン&濃厚な果実味が愉しめるスペインの赤ワイン無料試飲できます!

2018-11-10 10:38:32 | アミ イベント
来週の木曜(15日)は、ボージョレ・ヌーヴォーが解禁となります。

2018年のヌーヴォーは?
生産者からのレポートの抜粋です。

『適度な雨と、熱い夏と、風のおかげで、健康的な実が収穫できました。
・・・秋の天気が良いので、私たちは我慢して、できるだけ長く収穫を待つことにより、葡萄の味わいは深まりました。
品質は非常に良いです!』

2018年は気候条件に恵まれ、とても良いヌーヴォーができたようです。
航空便のご予約特典10%OFFは本日までとなります。

4種類のボージョレ・ヌーヴォーと白、ロゼのヌーヴォーの計6種類の航空便が入荷します。
こだわりのボージョレはハーフサイズにてお試しやすくなっています。

ご予約がまだな方はこの機会にぜひ!

毎年恒例の「ボージョレ・ワインパーティ」は、今年はジャズとフレンチとボージョレのコラボです!

11月17日(土)19時~ 「欧風懐石 膳」にて
若干キャンセルがでていますので、ご興味がある方はご連絡くださいね。

さて、本日の無料試飲ワインは、上品な樽香が心地よいチリのシャルドネ種白ワインシャルドネ レゼルブ2017

濃厚な果実味が愉しめるスペインの赤ワイン「オノロ ベラ フミーリャ2015
インパクトがあるラベルで定評がある生産者「ヒル ファミリー エステーツ」がフミーリャで造るワインです。

皆様のご来店をお待ちしています。



■本日のワインリスト

☆シャルドネ レゼルブ2017
 
   チリ マイポ・ヴァレー
   ぶどう品種 シャルドネ

海岸山脈に位置し、海洋性の冷涼な気候のため、非常にフレッシュで豊かなアロマを持つ葡萄が出来ます。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
輝きのある黄金色、パイナップルやマンゴーを思わせるトロピカルフルーツのアロマ。
口に含むとフルーティでフレッシュ、しっかりとした酸とミネラルのノートが感じられます。
冷涼な海洋性気候がもたらす、しっかりとした心地よい酸、長い余韻があります。

☆オノロ ベラ フミーリャ2015

  スペイン フミーリャ
  ぶどう品種  モナストレル 
生産者  ヒル ファミリー エステーツ

葡萄畑はフミーリャの北部、標高650~700mに位置し、いくつかの区画に分かれています。
葡萄の平均樹齢は30年。石灰石主体に砂の混ざる土壌、表土はたいへん石が多く痩せた土なので、非常に凝縮された葡萄が出来ます。
収量は非常に低く、24hl/ha。モナストレルは接ぎ木をしておらず、機械を使うことが出来ないため、手摘みで収穫します。
アルコール発酵は天然酵母を使い、25度以下にコントロールしながらステンレスタンクで15日間行います。
ブルーベリーや森の下生えのアロマ。豊かな果実味の中にスパイシーさがアクセントとなり、非常にバランスがとれた味わいです。
2015が「ヴィノス2017.01」で90点


 *~*~*~  アミの想い  ~*~*~*~*~*

   大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
   自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

   私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
   明るい未来につながることを心から祈っています。

  *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする