紅茶スパイスシフォンケーキ

　　　　　　　　　　　　　

すんごい久しぶりの更新になってしまいました日々の生活に追われ、ホッとできるのは夜の１１時頃・・・それまではノンストップな生活なのでなにやってんだか・・・
でも元気にすごしてますよーー・・・と言っても、先々週ロラがインフルエンザにやられてしまい、火曜から金曜日まで休むことになってしまいさて困ったー
初日２日は私とパパさんが交互に休んで、その後は・・・そんなに休めないけどおじいちゃん、おばあちゃんにはお願いできなくてだって・・・インフルエンザって祖父母にうつってしまったら・・・重症化するかもしれないし・・・

うーーん考えた末・・・初日２日で元気になったロラ・・・３日目はほぼ１日留守番させ、最終日・・・もう大丈夫だろうということで私の両親にお願いしました
ヒッポにうつる？？とおもっていましたが、なんとか大丈夫予防接種のおかげかな。ロラだけでなんとか終わりました～。

共働きだとなかなか休めないのがつらい　こういうとき私働いてていいのかなーーって思ってしまいます。先週より無事通常生活にもどりほっとしてます。やっぱり家族健康第一ですね


　　　　　　　

そんな日々だけど土日は比較的のんびりしてるので気分転換にいろいろ作ってますよ～。卵が２パックくらいあったのでシフォンケーキ焼いてみました
シフォンケーキって卵と小麦粉、砂糖、サラダ油があれば簡単にできるのでお手軽です低コストでできるしね

　　　　　　　

たまたまティーポットにLUPICIAの伊勢玉露紅茶の残りと、お菓子用スパイスミックス（シナモン、ジンジャー、オレンジの皮等）があったので材料に混ぜ込んでみたらこれがなかなか美味しい
いつものシフォンケーキが、スパイスのきいた大人のシフォンケーキになってました


　　　　　　　

そうそうバレンタインようにロラ＆ヒッポと一緒にチョコレートケーキつくってみたり・・・（平日は無理なので土日に～）
こんな感じできままに作ってます～

最近は子どもたちにあんまり手がかからなくなってきたのでだいぶ楽になってきました。ロラとヒッポが一緒に遊んでくれるのでかなり助かってます

今朝は私がパンを黙々作ってたら、ロラは学校の宿題、ヒッポは？？？妙に大人しいけど？？？最近電車マニアになったヒッポ。朝から大作作ってました↓
　　　　　　

ちょっとびっくり！ホント何も手伝ってないのです。３月で４歳になるヒッポ。頭は空っぽ？？と思いきや男の子って立体的な図形の捉え方がすごいというか・・・。
一本の線路でつながってるんですよね。最終的なレールのつながりを頭でイメージしてるのかな？？これは私にはない発想で・・・ロラとビックリして見てました女の子は平面的な発想なんだけど・・・。こういうのも子育てしてておもしろいなーって思います

まーありがたいことに戦隊物より流行のない電車にはまってくれてるのですんごく助かってます

こんな感じの最近です。・・・とここまで書くと穏やかな日常なようだけど・・・いろいろあります・・・。
うーーん最近は夫婦のことでちょっと考えさせられる事件もありました結婚１０年も近くなる我が家・・・やっぱりいろいろあります　　正直もうついていけない！！と思ったり。本気で今後のことを話しました。話さないと伝わらないですね。まだ自分の中で消化しきれてない部分もあるけど・・・・。やっぱり１０年って一つの節目なのかなーー。いろいろ考えさせられる時期みたいです

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