植物生態学者の見た「自然と山の幸」

刻々と自然は移り変わり,人工の景観が,自然の植生を破壊する。さあ!大変。せめて食べられる野生植物のすべてを次世代へ残そう

春待ちの草木。

2008-11-18 19:15:23 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
ヤブツバキ,ツワブキ,カジイチゴの若枝,若葉,ハコベ,などなどが写っています。すへて,食べたり,リキュールの材料にできるものです。
ある年の2月末頃の撮影だった,と記憶します。

その場所は,首都から車で数時間のところです。
どこでしょうか? ご想像ください。