植物生態学者の見た「自然と山の幸」

刻々と自然は移り変わり,人工の景観が,自然の植生を破壊する。さあ!大変。せめて食べられる野生植物のすべてを次世代へ残そう

いつもこのブログを見ていただいている方、どうぞ明日もご覧ください

2009-10-04 18:00:19 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
詳細は近日中に。

石垣島からオルドガキが到着した

2009-09-29 19:01:49 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
ひじょうに稀な種類です。

詳しくは、改めて話題にします。

ミズワラビ

2009-09-16 18:55:52 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
ミズワラビ。

ミズアオイの葉も見えています。

ジョウロウホトトギスの蕾

2009-09-09 23:39:54 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
間もなく咲き出しそうなようすをみせている。

ヘチマの若くて小さい実を食べたいと想っている

2009-09-09 23:24:51 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
夏おそく植えたヘチマが、小さい実をつけている。

明日は、その味を試したい予定だ。

トマティーヨという植物の苗を買って育てているのです

2009-09-08 19:31:33 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
学名(綴り)をご存知の方は、教えてください。

クコの花が咲きはじめた

2009-09-04 18:59:46 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
生育限界にあたる冷涼地なので、結実できるかどうか。

ツルニンジン

2009-09-03 16:14:47 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
ツルニンジンの果実は、こんなようすです。

カノコユリが開いた

2009-08-30 01:06:07 | 自然・季節
例年より10日ほど遅れて、カノコユリが開いた。
極端に反り返って咲いているものほど、生理状態がよく、ウイルスなどにも冒されていない、判断できる。

鱗茎には、ふつうは苦味があるが、昔は食べていた。

イワウチワの咲く頃

2009-08-15 20:52:37 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
この花が咲く頃から、山の魅力が、日ごとに高まってくる。

食べられるキヌガサソウも、深山を代表する好ましい種類だ。