植物生態学者の見た「自然と山の幸」

刻々と自然は移り変わり,人工の景観が,自然の植生を破壊する。さあ!大変。せめて食べられる野生植物のすべてを次世代へ残そう

冬に逆戻り

2008-03-31 09:02:48 | 自然・季節
2008年3月31日.午前9時の長野県・塩尻市・塩嶺高原の名残雪。
時ならぬ雪が吹き荒れて,カタクリも,キバナノアマナも,雪の中に逆戻りです。

my collection を分譲するサイト
「早いもの勝ち びっくり 掘り出し市」をオープン。

このサイトでは,まず,カメラ,編集機器などの分譲を始めていますが,なるべく早い時期に「稀な食用野生植物の種苗」の分譲も,詳細を発表したい,と予定しています。
ときどき,アクセスして,ビツグな掘り出し物を見つけよう。

アクセスは,ブックマークの http://www.lcv.ne.jp/~ga193/ から・・・

春・魅力のサラダ

2008-03-29 12:26:45 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
これから,春真っ盛り。
先ずは,ミヤマカタバミのパスタ・サラダを愉しみたい。
「ミヤマ」と名づけられているけれど,低山帯の落葉樹林に,ごくふつうに見られるミヤマカタバミ。
花は3-4月,カタクリの咲く時期に,よく目立ち,花径3-4cm,純白色。
本州(東北地方南部-中国地方),四国,九州の山中にはえる。

グリーン・パスタ,レッドピーマンをあしらって,昼食の一品とした。
咲き始めの地上部や,若葉を摘み,葉も花もさっとゆで,冷水にとって,辛子ドレッシング,チーズ・ドレツシングなどで,ほどよい酸っぱさを味わったり,みじん切りの葉を,天ぷらのつゆに浮かべたり,いろいろ食べ方を工夫できる。

昨日(3月28日)から,my collection を分譲するサイト
「早いもの勝ち びっくり 掘り出し市」をオープン。

このサイトでは,まず,カメラ,編集機器などの分譲を始めていますが,なるべく早い時期に「稀な食用野生植物の種苗」の分譲も,詳細を発表したい,と予定しています。
ときどき,アクセスされたら,思わぬ魅力品に出逢えるかも。

アクセスは,ブックマークの http://www.lcv.ne.jp/~ga193/ から・・・

ミスミソウ

2008-03-28 09:27:13 | 自然・季節
早春に咲くミスミソウは美しい。ふつうは,葉の集まりの中から花が満開し,花が終わってから,その年の新葉が生長し始める。
でも,写真のように,花と同時に,その年の新しい葉がのび始めている株もあり,ふつうとは違った奇異な雰囲気を醸しだしている。

本日(3月28日)から,my collection を分譲するサイト
「早いもの勝ち びっくり 掘り出し市」をオープン。

このサイトでは,まず,カメラ,編集機器などの分譲を始めていますが,なるべく早い時期に「稀な食用野生植物の種苗」の分譲も,詳細を発表したい,と予定しています。
ときどき,アクセスされたら,思わぬ魅力品に出逢えるかも。

アクセスは,ブックマークの http://www.lcv.ne.jp/~ga193/ から・・・

スノードロップの花が終わり,間もなくして,鮮やかに花開く,原種チューリップ

2008-03-24 11:42:05 | 自然・季節
原種チューリツプ・フォステリアーナ系統とか,プラエスタンス系統などは,緋赤色の花が鮮やか。
Tulipa praestans Fusilier チューリッパ プラエスタンス フッシリア という品種が,日本でも繁殖され,流通しているので,この鱗茎(球根)を購入して,楽しめる。

開花したスノードロツプは,雪に覆われても咲き続ける

2008-03-21 18:42:25 | 自然・季節
温帯域の冷涼地に住む人でしたら,庭に植え込んでおくと,毎年3月初め頃から,咲き始めるのが,スノードロップ。
雪におおわれても,平気で咲いている健気な種類。こぼれ種子(だね)で,繁殖し少しずつ殖えていく。
でも,夏の暑さに弱いので,できるだけ涼しいところ(理想的なポジションは午後日陰になり,土にわずかでも湿りのあるところ)を選んで管理したい。