１２日は浦和で「１２日まち」という酉の市を
見に行ってきました。
暗い話題の多い世の中ですけど、活気があって良かったです。
そういえば、もう今年も残すところ半月になりました。
お正月の準備をしないと…
そろそろ酒屋に行って日本酒をたくさん準備しておかないと＜マテ
ってことで、今日も餃子で更新します。
亀戸からさらに東、江戸川を越えて千葉県に入り、
降りた駅は本八幡。
ここにも餃子で有名な老舗があるとのことなので、
行ってみることに…
南口を出て、ショッピングセンターの角を左に曲がった先に
中華屋さん「翠鳳」さんがありました。
注文したのは、
エビマヨにトンポーロー♪
って餃子は！？
いや～やっぱりご飯が食べたかったんですよ～
そして餃子以外のおかずも…
エビマヨはプリプリのエビに表面がカラっと揚がっていてサクサク！
マヨネーズも程よく絡まっていて美味しかったです。
トンポーローは良く煮てあって、
一口噛むと口の中でお肉がトロトロに…
このトロトロは脂というよりも、コラーゲンっぽい感じでした。
これはこれでうまい！
そして真打ちの餃子登場！
この餃子…結構大きい。
銀座天龍ほどは長さ的には大きくないのですが、
太さがあります。
そして、焼き揚げている感じ…
見た目はホワイト餃子が長くなった感じですね。
一口食べてみると、できたてアツアツ！
肉汁がたっぷりと零れ落ちます。やけどには要注意です。
皮はそこそこ厚めなので、もっちもちとした食感が…
これはこれでたまりません♪
餡はニンニクを軽く効かせてあるため、
味がまろやかで美味しかったです。
そして下の写真はニラ餃子です。
これはこれでニラの甘味が口の中に広がり、こちらも美味しかったです。
【おみせデータ】
翠鳳
千葉県市川市南八幡３－１３－７
平日 １１：３０～１５：００ １７：３０～２６：００
土 １１：３０～２６：００
日・祝 １１：３０～２３：００
不定休