イチジクのシロップ煮

昨日作ったイチジクのシロップ煮



今日、味見をしたところ全く甘くない。
あの量に対して340gの黒糖では足らなかったということか
・・・そういうことだろう、甘くないのだから、全く。

倍量入れても良かったのかも知れない。
だが、しかし、今からでも手直し可能！
世の中には蜂蜜がある

明日は蜂蜜をかけて味見をしてみるつもりだ。