ＳＭＯＫＩＮＧ

ＳＰＯＲＴＳショップのゼビオってのはご存知だろうか？無駄にでかいその店の支店として「アウトドア館」というのが仙台北部にＯＰＥＮした。

二階にはアウトドアとは呼べないようなものと、妙にコアな商品などがばらばらとおいてあった。その一角の目玉商品に、なぜか燻製の製造マシーンなるものがおいてあるのだ。「限定１０個」と書かれた棚には、１１個の商品が置いてあるその姿はＵＳＥＲを完全になめ切っているとしか思えない。

ぼくはそれを１０個にしてあげるべく（ほしかっただけ）レジにもっていった。


　　　　　　　　　　　　　　　　そして今日


前日に造った「ピックル液」「ハーブオイル」などを使った燻製に挑戦してみた。具材は良く分からないので、鶏のささみ、鶏モモ、卵、たこ、チーズ、豚ばらブロック、コマイなど様々。適当な温度でやった割りにこれが成功。見た目も上手にいきました。本当に暇な人だけやってみてください。キャンプのときの予行演習でした。