雪中貯蔵野菜

　　ここ一週間ほど雪も小康状態です。それでも早朝には除雪車が道路の雪を置いていくので、毎日5時起きです。
　　今日の積雪量は１７０㎝、曇りから晴れ。しかし、寒いです。



　　屋根から下ろした雪の多い事。少しずつ池に入れて消し方をしています。



　　少し天気が良かったので、掘り進むことにしました。





　　凍結防止にビニール袋と雪を載せていました。凍結もなく、ネズミの被害もなく新鮮そのものです。
これで、昨年からの野菜はネギとジャガイモ、自然薯だけになりました。
　　玉ねぎの消費量が多いので、今年こそ十分に育ってほしいです。5月の初めにならないと雪が消えないかもしれません。
そうなると、雪の無い地方の歩留まりが良い事が判ります。雪国のハンディは大きいですね。

　　明日はお出かけです。雪が降らないと良いのですが、圧雪状態が一番安心です。アスファルトの凍結が怖いです。