41: 『カラーグラフ 食品成分表』実教出版
STANDARD TABLES OF COMPOSITION IN JAPAN Fourth revised editition
実教出版 出版部
発行人 横尾 武助
280ページ 686円+税
2009年 2010年にも読んだ『カラーグラフ 食品成分表』だが、今日あらためて読む。
この本、娘の 中学か高校の家庭科 副読本
海草類とトマトホール缶の塩分、コンニャクの漂泊、遺伝子組み換えなど、もう一度確認。
読むまでも無い話だが、今回も今まで思っていたように、次の結論に至った。
まんべんなく 旬のものを…
一社に頼らず 手をひろげ…
これで少しはリスクも減るだろうか………?
あははは はぁ~(^^)♩~
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