牛すじの煮込み

牛のすじ肉っていうものは、
ワタクシの実家の食卓には殆どでませんでした。
大体牛すじ肉っていうものは、西日本に多いのではないか？

初めて知ったのは、母がおでんのだしに使った時。

　これ、入れると、美味しいのよ(*^_^*)

って言ってました。
関東ではすじ肉はすごく安かったという記憶があります。
１パック100円ちょっと。

しかし、西日本は高すぎやしないか？
１パック300円以上はするぞ^^;

夫に訴えると、

　仕方ないよ。需要があるから、値段が高くなるんよ。

ですと。

私の中では、「だし」のイメージしかないすじ肉。
そのすじ肉とこんにゃくの煮込みって言うものを、
作ってみましたよ。

息子に出すと、

　肉臭い・・

　そうなの？でも、食べてよ。食べられないことないでしょ？

と無理やり薦めるワタクシ。
夫も食べなかったらどうしよう(ーー;)

なんて心配いりませんでした。

　これ、すごく美味しい・・パクパク

　長男が肉臭いって言ってたけど？

　あいつは肉臭いんが、好きでないんじゃない？


実はオーストラリア牛すじと、広島牛すじ肉をミックスしてあるんで、
オーストラリアの方の肉が臭いのかな～と思って心配していましたが。

あーまた夫の好きな物を作ってしまった・・悔しいΣ(￣ε￣;|||・・・






長男はこっちの方がいいと。
エビフライ。
大きいのが安かった。

ワタクシ、尾は取ります。
尾が付いていると、油撥ねがすごいんでね・・

タルタルソースは自家製ですよ。
ピクルスを常備しておくと、簡単に作れます。

　　何本食べていいの？

　　お父さんの１本食べちゃいな((^┰^))ゞ

育ちだから、仕方ないね。





キノコの季節です。
エノキ、舞茸、シメジがどれでも２パック150円だったので、
買い過ぎて、ダメになりそうだったので、
シメジのバター炒めにしましたよ。
これは次男のお気に入り。

キノコ類は繊維質なので、便秘の方、お勧めかも？



急に暑くなり、
春休みまでダウンを着ていたのがウソのようです。

うちの長男、成長期真っ只中のせいか、すごいんです。
なにが・・って

匂いがね・・


≧(´▽｀)≦アハハハ






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手作りハッシュドビーフ

義父からお肉を戴きました。
すき焼きにするには少なすぎ、さてどうしようか(?_?)

勿体ないけど、ハッシュドビーフ。

ルーは使わずに、手作りハヤシライスです。
飴色に炒めた玉ねぎに、マッシュルーム、セロリのみじん切り等も一緒に炒め、
トマト缶と水を入れて、ブイヨンも入れて、コトコト煮込みます。

塩胡椒して、小麦粉をまぶした牛の薄切り肉を
バターを入れたフライパンで焼いてから、
鍋に入れます。
小麦粉がとろみをつけてくれるので、
ルーなしでもＯＫですよ。
赤ワインなども入れ、塩胡椒で味を整え、出来上がり。






本日の酢の物はタコ。
きゅうりがなかったので、タコだけ。
我が家の男達はタコ好きです。
タコも高いので、特売の時しか買えないのよね(>_<)




今日も次男の小学校まで迎えに行きましたよ。
通学路に点滅の信号機があり、
いつも点滅なので信号が赤になっても、
気がつかないで突っ走る車が多いんです。

一年生は小さいから、
余計に見えないっていうのもある。

車にひかれちゃあ、大変ですからσ(^_^;)アセアセ...


学校から帰って、少しテンションが下がり気味の次男。
それはそれで、心配なワタクシ。

　　今日はなんか面白いことあったの？
　　なんの勉強したの？

何を聞いても、とんちんかんな答えしか返ってこない(>_<)
大丈夫かぁ？

　　外に遊びに行かないの？

　　だって・・僕ね・・あのね・・えっとね・・（早く言え！こらー）

と言ってる時にピンポーン

お友達が来ました。
と、同時にハイテンションになって、
すっ飛んで出かけて行きましたよ┐( -"-)┌ヤレヤレ...





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ミートソースの残りでラザーニア

先日、生ワカメを沢山頂きました。
黒々したワカメ。
熱湯で湯がくときれいな緑色に変わります。(#^.^#)




で、毎日のように食卓に並ぶワカメの酢の物。
どんぶりで作っても、あっという間になくなる。





って、皆そんなに好きだったの？！w(￣Д￣;)w

生ワカメは、あしが早いから、
湯がいて保存するほうが良いみたいです。
少し、腐らせてしまったわ・・


そして、ご飯が沢山余っていたので、
ドライカレー。
味が薄いと、息子はソースをかけていたけど、
しっかり味は付いていました。
どんな舌しているのか？







そして、・・
前日の夫が好きでないミートソースが余ったので、
ラザーニア。
ホワイトソースがかかっているだけで、
大して変わらないと思うのですけど、
ワタクシ、好きなの(*^_^*)

大皿でドーンと３種です。




ラザーニアを初めて食べたのは高校生の時。
その頃、とても気に入っていたイタリアントマトのお店。
ビッグサイズのケーキに、パスタ類。

特にワタクシは、カネロニとラザーニアばかり食べていました。
　
　おー、なんて美味しいの(*^_^*)

今思うに、
カネロニはとラザーニアって、材料はほとんど同じだわよね。


もちろん、実家では作ったことありませんでした。
多分、誰も食べてくれなさそうでしたから・・

　こんなんだったら、ミートソースの方がいいわい！

って言われたことでしょう・・



今は皆、
美味しいとも、まずいとも言わずに、黙って頬張っています。
そして、私が横から、

　ラザーニア作ってもらえるなんて、ありがたいと思いなさいね((^┰^))ゞ

って押しつけがましく言うのです≧(´▽｀)≦アハハハ





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名古屋風焼き手羽先

最近手羽先メニューが多いです。

と言うのも、ワタクシが行くスーパーは、
水曜日に鶏肉類が２パック500円でセールするからです(#^.^#)

モモ肉２パックでもよし、
胸肉２パックでもよし
（この間までは鶏ハムに凝っていたので、このパターンが多かった）
ミックス２パックでもＯＫ。

で、最近は手羽先２パックを買っているのです。
１パック６～７本ぐらい入っているので、
２パック買うと丁度いい(*^^)v


いつもの塩焼きも美味しいですけど、
今回はたれに漬けてみましたよ。







手羽先は関節に包丁を入れ２つに分け、
小さい方は食べないのでスープのだしにとっておきます。

大きい方は皮ではない方を上にして、
骨と身に間に包丁を入れて、
火が通りやすいように開いておきます。


塩胡椒をして魚用のグリルで弱火でじっくり焼き、
皮がパリパリになり、火が通ったら、
たれに漬けて再び焼く。

焦げる手前で、
もう一度たれに漬けて出来上がり。
仕上げにごまなんか振ってみました。


本当は油で数回揚げるらしいのですが、
なんせ、油が飛び散り、時間はかかるし、
ワタクシがクタクタになるので焼いてみましたよ。


ヘルシーでいいんでない(^^)


たれは適当です。
醤油・みりん・砂糖等を、味をみながら
調整しました。

残ったたれは、
勿体ないので、
息子のお弁当用のたれに（鶏肉なんかに使う）
取って置いていますよ。






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花わさび

花わさびと言うものが売ってましたよ。
葉わさびは知っているけど、花わさびは知らなかったわ。
食べ方は葉わさびと、同じようなので、醤油漬けにしてみます。




今日から次男は給食が始まるので、
帰宅は午後２時過ぎ。

いない間に、
済まさなければいけないことが沢山あるので、
大急ぎで家事をしていました。

しかし、ふと目についた、着なくなった衣料の山。

忙しいのに、
リサイクルショップへ持ち込みたくなる衝動にかられ、



　　えーい！持っていっちゃおー　((^┰^))ゞ


ついでに、次男が履かない靴と、下駄も・・
そうそう、
夫がゴルフの景品で貰ってきた、使わない雑貨も・・

ってことで、こんなに。






結構な量です。
これ、売ったら、５千円位になるかな(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！
５千円になったら、ケーキでも買ってきてあげよう(○゜ε＾○)v ィェィ♪





なんて事には、なりませんよ、奥さん≧(´▽｀)≦アハハハ



私、常連ですから、よーくわかっております。
せいぜい、５００円？
いやー、欲かいたらショック受けるので、３００円にしとこう！



さーてハウマッチ？







５０６円也でしたよ。
引き取り出来ないものもあり、お持ち帰り。




初めて行った時はショックでした。


高価買取なんて、嘘じゃん　Σ(￣ε￣;|||・・・



その時は衣料だけではなく、
食器やら置き物やらも持っていったけれど、
1000円にもならなかった。


ブランド品とか関係なく、
カップはいくらって決まっているようでした。
なので、それからは中古衣料品だけにしましたよ。

そして、食器やタオル、使わない調理器具、新品衣料等は・・
まとめてオークションに出します。


さーて全部まとめてハウマッチ？




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妻と母の呪い

今朝、些細なことから言った言わないの争いが┐( -"-)┌ヤレヤレ...

ホントに些細な・・

夫がこのおかずが好きでない、と言ったから作らないおかずを
夫はそんな事は言っていないと言うわけですよ！

　　そういうこと言うわけね・・　　( `ι´;)ククク
　　それなら、あーたが好きでない、と言ったおかずを
　　毎日日替わりで並べて見せるわよ！

ワタクシの攻撃開始ですよ。

なぜって・・
夫が好きでないと言って作らなかったのは、
ワタクシが好きなものが多いからです。
我慢していたのに、そんな事言うなんて。・゜・(ノε`)・゜・。





で、早速今日はマーボ豆腐ですよ。
でも今日は余ったニラを入れたので、食べるかも(・・?　
そして、昨日余った餃子。（実はこれも好きではないらしい）

夫の好きなワカメの酢の物も、
息子が大半を食べてくれたわ・・よしよし

さあ、食べるのか？
きっと文句も言えないでしょうけど(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！




今日はきれいに焼けたかな？


で、もう一方の長男。
最近、反抗的ですわー
何か言うと、

　　くそが・・

聞いたわよ。しっかりこの両耳で。
ワタクシの事「クソ」ですと・・

　　＼(*｀∧´)／ ムッキー!!


　あんたね、今度それ言ったら、
　パンツ１丁で出て行ってもらうからね、
　覚えておきなさいよ＼(`o'") こら-っ

養ってもらっている間は、
親の言う事は絶対だと思っているところだけは気が合う夫とワタクシ。
だから、家の手伝いは当然のこと、勉強もしないといけませんから<`ヘ´>

息子よ、しっかり勉強して大学に入りなさい。
そしたら、自由になれるからね。
あと、５年辛抱して頑張りんさいよ(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！




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もちもち皮で作った餃子

実家に行った時に
餅粉入り餃子の皮を買ってきましたよ。
これ、皮が厚いんです。
餅粉入りの皮は数あれど、
こんだけ厚いのはうちの方では売ってない(>_<)


スーツケースに入れられて、
東京からはるばる広島へようこそ(○゜ε＾○)v ィェィ♪






これで作ると全然違う。
餃子は皮が命かな(*^^)v

しかし、焼きが足りないから、
少し火を強めている間に
ワインの栓を抜こうと格闘していたら、
焦げてしまったわ。・゜・(ノε`)・゜・。
残念。





ワタクシ、３０センチの炒め鍋を買いました。
チャーハンや、焼きそばを作るのに大きいのが欲しかったのでね。
これ、いいわー
前の物も大きいと思っていましたが、さらに大きい。




大きさわかるかなぁ・・・




昨日、次男の登校班の横を車で通り過ぎた時に、

　やたら、歩くのが遅い・・
　１年生の為に歩みを遅くしているのか？？　
　いくらなんでも遅すぎるだろう

と思い、今朝迎えに来てくれたお姉ちゃんに聞いてみました。

　あ・・あれね、
　Ｅちゃんが後ろを向いて話して歩くので遅く歩いたんよ。


あらま、うちの息子のせいだったんだ！
聞いてよかったわー

早速息子に言い聞かせ、班長の子にも謝り、
行ってらっしゃい～(^o^)／


長男とは別の種類の世話をかける息子だわ(￣ω￣;)




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初めての登校では・・

夫からメールがありました。
何かと思うと
　
　　酢の物が食べたい

仕事中に晩ごはんのリクエストか？
まあ、いいわ。
酢のもの作ってあげますよ(*^_^*)

シンプルなところで、
ワカメときゅうりとちりめんの酢の物にしました。

子供達は食べないだろうと思っていたら、
ぱくぱく、もぐもぐ

　えっ？好きだったの？

　ちょっと・・(ーー;)
　おとーさんにも少し取っておいてよー


体が酢を欲するのでしょうか？
それ以来、酢の物をよく作るようになりましたよσ(^_^;)アセアセ...





入学式の翌日。
次男は初めての登校班での通学。
幸いな事に、同じ一年生の男の子以外はお姉さんだけ。

女好きの次男にとっては嬉しくて仕方がない様子。
ワタクシが集合場所まで一緒に行くと、

　おかあさん、早くかえって！

(○゜ε＾○)v ィェィ♪　　やら　　。・゜・(ノε`)・゜・。　　やら・・


暫くは午前中に帰ってくるので、
途中まで迎えに行くと、
先生送ってきて下さっています。

先生の元を離れるや否や、
同じ登校班の友達と、
だーっと走ったり、溝の脇を歩いたり、高いところによじ登ったり・・

どぶにだけは落ちないおくれ　(￣十￣)アーメン・・・　　　





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６年間、待ちに待った入学式

昨日は次男の小学校の入学式でした。


10時２０分までに行けばいいと言う事で、
家事をしても少し時間が余るので、
ＰＣをいじっていたら、
ぎりぎりになってしまってました。
こんな時はじっとしているべしσ(^_^;)アセアセ...


うちが最後だったようで・・((^┰^))ゞ
名札がない事に気づき、
っていうか、貰った記憶もなく、（説明会の時の資料に入っていたそうな・・）
後で交換ということで、貸していただきました。


二人目ということで、気が抜けている証拠ですね。


苦丁茶を飲んでいたせいかわかりませんが、
こんな日に限ってトイレが近いσ(^_^;)アセアセ...


家を出る直前にトイレに入って、
会場に入る前にトイレに入って、
それから３０分もしないうちに、トイレに行きたくなり・・


冷えるのよ・・
我慢できるか・・Σ(￣ε￣;|||・・・


校歌斉唱の時にどさくさにまぎれて、
トイレに直行しましたよ。
だって、気になって式に集中できないんですから・・


驚いたことに、
長男が卒業して１年しかあいていないのに、
小学校の先生はずいぶん変わってる。

そして、長男の時にはなかった特別学級が出来ている事に驚きました。
身体障害者学級、知的障害者学級、情緒学級が出来たようです。
情緒学級ってなんだ？


教室に入り、説明が終わり、
先生が

　　さあ、さよならのあいさつをしましょう(#^.^#)

と言うと、
次男だけが

　　せんせい、さよなら、みなさん、さよなら・・・

と保育園の時のさよならのあいさつを大声で言うので、シーン・・
ワタクシ、噴き出してしまいましたよ。σ(^_^;)アセアセ...


先生が、

　　そうよね(#^.^#)・・
　　いろんなさよならの仕方があったと思うけど、
　　小学校では、さよならだけにしましょうね

と優しく言ってくださったので、
もう一度やり直し。


　　さよおなら


とまたもや一番大きな声で言ってました。
ワタクシが一番心配していた事は、担任の先生でしたが、
少し安心しました。（＾ｕ＾）



保育園では大きく感じましたが、
小学校では、とっても小さな一年生。
がんばれ！次男！


　
　この足の細さ(T_T)　　ズボンがずれ落ちるので、いろんな工夫をして、はいています。





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あっという間に帰る日に (*^_^*)

広島に帰る手段も
もちろん深夜高速バス。


東京駅の八重洲南口のバス乗り場から乗車です。
（降車と乗車は、場所が違うの）


乗り遅れないように、
２時間近く前に東京駅に着きました。

バス乗り場を確認後、
息子達をひきつれて、夕食を食べるところを散策。
八重洲の地下街の中を行ったり来たり。



私が天丼が食べたかったので、和食やさんへGO！
サラリーマンが一杯やっていたので、
私も飲みたくなったけど、我慢しましたよ。



その後まだ時間があったのでぶらぶらしていると、
とっても素敵なシャツ専門店を発見！

ＥＮＺＯというお店。
イタリア製のシャツやブラウスで、
色合いが華やかでデザインが面白い。

　　ちょっと、待っててね<m(__)m>

と息子達に言ってから、
あれこれ試着しました。
コートを脱ぐと、すごい格好しているので恥ずかしかったわー

値段もそれほど高くない。
時間のない中で一枚お買い上げ～

ウエストと七分丈の袖にゴムのシャーリングが入っています。






その後はアニメキャラクター物が売っているストリートに行ってみましたよ。
ワタクシのブラウスを買った現場を見られたので、
息子達にもなんか買ってあげないとσ(^_^;)アセアセ...


焦って買い物を済ませて、バス停へ。



長男と、

　東京駅っていろんなお店があって、結構面白いね。
　バスで帰るのも悪くないじゃんね。


と意気投合。



帰りのバスは・・
一番前の席で足が伸ばせなくて、辛かったわー。・゜・(ノε`)・゜・。
そしてすごくスピード出すので、びっくりしましたよ。


　大丈夫か？
　もしかして、このまま・・南無阿弥陀仏・・


そんな恐怖感もあり、
また一晩中、ウトウトしか出来ませんでした。


まだ、大阪あたりだろうな・・
と思ったら、広島に到着していました。


そして、バスを降りると、夫の姿が・・

現実に戻された瞬間ですw(￣Д￣;)wワオッ!!






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東京ミッドタウン

帰省すると、いつも付き合ってくれる友人。

今回は、東京ミッドタウンに連れて行ってくれましたよ(*^_^*)

　　東京ミッドタウンってなに？？

旧防衛庁跡地にできた、ファッション＆グルメ＆ホテルビルか？



行列のできるピッザ屋さんでランチ。





ピッザ１枚にサラダと飲み物がセットでランチは1600円です。
同じピッザが夜だと2000円以上するらしいですよ。
だから、みなさん行列してまで、ランチにやってくるんですって。

このピッザの生地はエジプト風のもちもち生地でした。
噛み応えがあって、あごが疲れる風。
なので、１枚食べ終わる頃は、満腹です。

友人は

　これ１枚食べる女の子はいるんですか？

と、お店の人に聞いているのを見て、

　あーたは、女の子じゃないでしょ？

と突っ込んでしまった、ワタクシ　≧(´▽｀)≦アハハハ

ごめんね((^┰^))ゞ










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こんなん、買いました（*^_^*）

今回帰省して、
久しぶりにデパートに行ってみました。

　
最近、身近なショッピングモールみたいな所しか行かなかったので、
行ってみたくなったわけです。


いざ、横浜へ。
やっぱり、行き慣れているところじゃなきゃねー(*^^)v



高島屋に入って

　あら、素敵な帽子( ´艸｀)ムププ

って値段を見たら、

　さんまんごせん円　　w(￣Д￣;)wワオッ!!


ワタクシがデパートに行かなくなった間に
随分物価が上がったのね(?_?)

広島そごうには、
こんなに高いのは売っていないと思ったけど・・

ショッピングモールに比べて、
デパートは高いわσ(^_^;)アセアセ...


妥当な値段でこんなＴシャツをゲット。






そして、ふと思い出したお店が。

そう、三浦りさこさんがイメージモデルをしているスポーティフに行くのを
すっかり忘れていました。

茅ヶ崎にもお店があります。


柄がとっても素敵です(#^.^#)


違う柄を求めて行ったのに、
試着してみたら、これが一番よかった。
明るい色合いは、
顔うつりが良くなるって年を重ねるに連れて、納得。

このお店のオーナーらしき女性を発見。
岩倉具視の末裔らしいです。











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いざ、鎌倉へ

ワタクシ、鎌倉が好きです。


長男が珍しく、

　　また、鎌倉に行きたい

と言ったので、二人で行ってきましたよ。



前回は長谷寺や鶴岡八幡宮などを回ったので、
今回は銭洗い弁天や源氏山にしました。


藤沢駅から江ノ電に乗って、鎌倉に行きます。
車窓から見える、海は本当にきれいですわ(#^.^#)


駅から銭洗い弁天まで歩きました。
上り坂で結構きつい。






銭洗い弁天の中。
ざるにお金を入れて清めると、
あら、不思議。
お金が倍になるとのこと。
（・・と昔私は聞いたことがある）







源氏山には、源頼朝像があるらしい。
あら、ここには何度も来たことがあったわ((^┰^))ゞ






源氏山から見た景色





さーて、お待ちかねの昼ごはん。

長男がフカヒレが食べたいというので、
鶴岡八幡宮に向かう参道にある中国料理のお店に入りました。
フカヒレご飯。







私は黒ゴマ坦々麺。
麺が柔らかすぎ・・。・゜・(ノε`)・゜・。







鎌倉駅から、海に向って歩こうと言う事に・・






参道の入り口






こんなところに、キャシーさんのお店がありましたよ。






おー懐かしい風景です。






奥に見えるのが逗子マリーナ。
原付バイクでよく遊びに行きました(*^_^*)


息子に

　　美人に撮ってよ！

と頼んで、撮ってもらった私の写真は全部ボツになりました ヾ(--;)ぉぃぉぃ







江ノ電の長谷駅まで歩きましたよ。







春休み＆日曜日なので、人がいっぱいだよ～ん






江ノ電から見た海の景色
ねーきれいでしょう？？







腰越駅から江ノ島駅の間に見えるこの景色が好き。
本当は正面に海が見えるんです。









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行ってきましたよ (*^_^*)

実家に帰省しておりました。

夜行高速バスで帰るので、
朝から洗濯したり、掃除したり、支度をしたり。
忙しいのなんのって
　。。゛（ノ><)ゝ ヒィィィ



夜は義姉達と食事をして
ワインたらふく飲んだ後に
バスに駆け込み乗車したので、
完全な酔っ払いでした　σ(^_^;)アセアセ...



夜行バス・・
眠れない、足がむくむ・・
しかし、交通費が安い！

一晩中うとうとしながら朝方高速をおりると、

長男が
　
　あ、あれ！お母さんあれ！！


　あ・・あれ？あれよ、あれは！
　（自信がないので小さな声で）
　国会議事堂じゃない？多分・・

ワタクシ、東京生まれなのに疎いんです。オホホ((^┰^))ゞ




　　



やっと東京駅に到着しました。

お肌に悪いので、スッピンの顔にぼさぼさ頭。

着ている物はと言えば、
春だっていうのに、関東も寒いって聞いたので、
ユニクロのフリースにジーンズ。

ワタクシ、
普段の格好と全く同じじゃないの。・゜・(ノε`)・゜・。


だって・・夜行バスなんですもの、楽な方がいいじゃないの・・


母と買い物に行ったら
１個６８円の大あさりを発見！
私もテレビでしか見たことなかったので、買ってみましたよ。




貝の割れ目に包丁を入れて、最後に貝を回してはずします。
それを見ていた長男と母の前で、

　　ギャー！！
　　アサリに指を挟まれたーー

って冗談で叫んだら、二人がびっくりしてました。

≧(´▽｀)≦アハハハ

全く・・なんて親だ、娘だと怒られました＼(`o'") こら-っ






グリルで焼いて、お醤油をたらしていただきます。




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