義父からお肉を戴きました。
すき焼きにするには少なすぎ、さてどうしようか(?_?)
勿体ないけど、ハッシュドビーフ。
ルーは使わずに、手作りハヤシライスです。
飴色に炒めた玉ねぎに、マッシュルーム、セロリのみじん切り等も一緒に炒め、
トマト缶と水を入れて、ブイヨンも入れて、コトコト煮込みます。
塩胡椒して、小麦粉をまぶした牛の薄切り肉を
バターを入れたフライパンで焼いてから、
鍋に入れます。
小麦粉がとろみをつけてくれるので、
ルーなしでもＯＫですよ。
赤ワインなども入れ、塩胡椒で味を整え、出来上がり。
本日の酢の物はタコ。
きゅうりがなかったので、タコだけ。
我が家の男達はタコ好きです。
タコも高いので、特売の時しか買えないのよね(>_<)
今日も次男の小学校まで迎えに行きましたよ。
通学路に点滅の信号機があり、
いつも点滅なので信号が赤になっても、
気がつかないで突っ走る車が多いんです。
一年生は小さいから、
余計に見えないっていうのもある。
車にひかれちゃあ、大変ですからσ(^_^;)アセアセ...
学校から帰って、少しテンションが下がり気味の次男。
それはそれで、心配なワタクシ。
今日はなんか面白いことあったの？
なんの勉強したの？
何を聞いても、とんちんかんな答えしか返ってこない(>_<)
大丈夫かぁ？
外に遊びに行かないの？
だって・・僕ね・・あのね・・えっとね・・（早く言え！こらー）
と言ってる時にピンポーン
お友達が来ました。
と、同時にハイテンションになって、
すっ飛んで出かけて行きましたよ┐( -"-)┌ヤレヤレ...
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