【ラーメン】こだわりらぁめんゆきむら亭 味玉中華そば

ゆきむら亭の味玉中華そばです。


中華そばに味玉がのったものです。


のり、チャーシュー、メンマ、ナルト、ミズナ、そして味玉がのっています。
さらに、お茶づけにのってる揚げ玉みたいなものものっています。
ぶぶあられというものだそうです。


味玉は真ん丸のまま入っていました。

中は半熟というよりも完熟寄りの味玉です。




チャーシューは小さ目で、
味こそしっかり付いていますが、
ちょっと固めで歯応えとしてはあまり好みじゃなかったです。



メンマやナルトは普通のものでした。



めんは卵の味がしっかりついているような中太めんでした。


あっさりとした素朴な味わいですが、
ごく一般的な中華食堂風の中華麺よりもしっかりとした旨みのある味でした。