2014-04-08夕方のお弁当

〔お品書き〕
鶏の唐揚げ
南瓜のいとこ煮
麦ご飯
赤ワインゼリー
野沢菜漬け

“今日の一言”
鶏の唐揚げです。カラッとあがっています。南瓜のいとこ煮は、南瓜と小豆を似たもので、材料を煮えにくいものから追々入れていくことから、「おいおい」を「甥甥」すなわちいとこにかけたものが語源の一つとされているそうです。
本日、4月8日（火）から毎週火曜日、午後10時から連続9回で、大阪府豊中市社協をモデルとしたNHK連続ドラマが放映されます。このドラマを通じて、社協の働きが少しイメージしていただけるかもしれません。
このドラマを通じて皆さんと一緒に、うきは市の福祉のまちづくりを考えて行きたいと思います。ぜひご覧いただけたらと思います。