２０１０年１２月２０日(月) 提供 ／ ＪＡＬ
♪ Winter Wonderland Harry Connick Jr.
♪ The Typewriter コシミハル
今年、エリザベス女王が、バッキンガム宮殿で開かれる予定だった、クリスマス・パーティーを、財政が厳しいことから、中止すると発表して、イギリスでは、大きな話題になりました。あまり、美味しい料理は期待できそうにない、イギリスのクリスマスですが、実は、パーティーに掛ける、この国の人々の情熱は、並々ならぬものがあります。会社の友人や、友達を招いて、一年の憂さを晴らすのが、イギリス流のパーティー。そんなクリスマス・パーティーに欠かせないのが、クリスマス・クラッカーです。このクラッカー、クリスマスの時期には、どこでも売られています。日本で売っている物とは違い、少し大きめの、筒型のキャンディーのような形をしています。両側から引っ張ると、破裂する仕組み。このクラッカーを、自分の前で腕をクロスして、隣同士で互いにクラッカーを掴み、全員の掛け声で一斉に引っ張り、パンと破裂すれば、パーティーは始まります。クラッカーには、紙で出来た王冠と、ちょっとした、プレゼントが入っています。まず、紙で出来た王冠を、全員で被ってから、入っていたプレゼントを楽しみます。キーホルダーや、歯ブラシといった、大した物は入っていませんが、これで盛り上がるから不思議です。実は、かなり値段の高いクラッカーも、街では売られています。そちらには、かなり素敵な物が入っているという話。高くても、安くても、それなりに楽しめるのが、クリスマス・クラッカー。こうして、ワイワイガヤガヤ、クリスマス・パーティーの、楽しい夜は、更けて行きます。
♪ I AM WAITING Joe Pass
♪ Mornington Crescent NW1 The Sound Barrier
サウンドグラフティ
今週も クリスマスソングの名曲と ラヴバラードを特集しています
今夜はその第六回 曲は…
♪ September '99（リミックス） Earth,Wind & Fire
♪ Baby,It's Cold Outside Willie Nelson feat. Norah Jones
♪ Please Come Home For Christmas Eagles
♪ The Creek Jan Garbarek
クリスマスに、ＫＯＩといえば、ロマンチックな話と、お思いでしょうが、チェコのクリスマスに欠かせない、ＫＯＩは、ＫＯＩとは言っても、魚の鯉。チェコでは昔から、クリスマスに、鯉のフライを食べる習慣があります。チェコでは、普段あまり魚を食べません。しかしながら、キリストの信仰で、クリスマスには、肉を食べてはいけない為、その代わりに、鯉を食べます。クリスマスが近くなると、チェコの街には、あちこちに鯉の屋台が並び、水槽を覗き込みながら、これぞと思う鯉を選ぶ、主婦の姿が見られるようになります。最近は、その場でさばいてもらう家庭も増えていますが、生きたまま持って帰って、家の浴槽で、クリスマス・イブまで、生かしておくのが、昔からの慣わしです。しかしながら、子供たちの中には、鯉を浴槽で飼っている内に、情が移ってしまい、食べられずに、そのまま川に帰したという話も、よく聞くそうです。さて、そのクリスマス料理の鯉のフライ、ちょっと泥臭いという感じがしますが、レモンと塩で一晩寝かせると、臭みも取れ、大変美味しいものです。ただし、注意しなくてはならないのが、小骨。毎年、クリスマス明けに、喉に魚の骨が刺さって、病院に行く人がニュースなるほどです。チェコでは、この鯉の鱗を、財布に入れておくと、翌年、お金に困らないという言い伝えがあります。鯉の苦手な方は、鱗だけでも、手に入れてみては如何でしょう。
♪ Happiness Is Vince Guaraldi Trio
♪ Blue Christmas Booker T. & MG's