2017年4月28日(金) 提供 / JAL 、SEIKO
♪ Both Sides Now Marc Van Roon
♪ Tenderly Percy Faith And His Orchestra
明日から いよいよゴールデンウィーク
今年のゴールデンウィークは5連休 有給休暇を使えば9連休
いつもよりは 少し足を延ばして 旅を楽しむことができるだろう
例えば ドイツのベルリン
ベルリンの楽しみといえば やはり 博物館と 劇場巡り
ベルリンには 180に近い博物館と 50を超える劇場がある
その中から 好みのものを見て回るだけで いつも旅は終わってしまう
時間に余裕があれば シュプレーヴァルトに出掛けてみよう
シュプレーヴァルトは ベルリンから電車に乗って1時間ほどの所にある
ベルリン市民の 憩いの場 ドイツを代表する水郷地帯だ
延べ 千キロにも達する小さな川が 迷路のように入り組み 湖が あちこちに点在
その自然豊かな景観から ユネスコの 生物圏保護区にも指定されている
この シュプレーヴァルトには
小さな島の上に 農家がたてられ 水路によって結ばれている
農家の中には 200年を超える家々も多く 今も昔ながらの姿を 水面に映している
これからの季節 この シュプレーヴァルトへ出掛けるなら
伝統的な手漕ぎボートに乗っての 船旅がお勧め
腕に自信のある方は ボートやカヌーを借りて
水路図を頼りに 探検するのも楽しいだろう
水路にたつ農家には レストランやカフェになっている所がある
ここでのんびり時間を過ごしながら 名物のピクルスを味わおう
爽やかなピクルスの味は
シュプレーヴァルトに吹く 緑の風の香りが することだろう
♪ Spring Sponsor SUBTLE
SOUND GRAFFITI
今宵は ウィークエンドに向かう 星空のドリームシート
日本のレジェンドたちがおくる プレミアムな 音楽で
1週間の溜まった 心のおりを リフレッシュすることに 致しましょう
さて 今日のレジェンドは この方です
平井堅 私の SOUND GRAFFITI 理想の旅
♪ New York State Of Mind Billy Joel
♪ Always Be My Baby Mariah Carey
♪ Love Me Tender Caetano Veloso
♪ Homemade Ice Cream Tony Joe White
イングランド北部の ヨークシャーは
イギリスでは最大の面積を誇り 古くから独特の文化を持っています
よく言われるのが ヨークシャー訛り
ヨークシャーでは 子音よりも 母音を強く発音します
例えば ラブ(love)は アブに近く
ヘリコプター(helicopter)は エリコプター
また あ の発音は う に近く
バス(bus)の停留所 バスストップ(Bus stop)は ブスストップに聞こえます
その他 犬のヨークシャーテリアや 豚のヨークシャー種 馬のヨークシャーコーチと
ヨークシャーには この土地独特のものが たくさんあります
ヨークシャー・プディングもその一つ
今では イギリスを代表する家庭料理 ヨークシャー・プディング
プディングといっても お菓子のプリンではなく
ふわふわした食感のシュークリームの皮のような パンに近い食べ物です
ローストビーフには欠かせない このヨークシャー・プディングは
肉をたくさん買えなかった ヨークシャーの人々が
お腹をいっぱいにしようと考え出した料理
熱した型の中に たっぷりと油を入れ
小麦粉と卵と牛乳で作った生地を 型に注ぎ込んでから
さらにオーブンで ふっくらと焼き上げて作ります
昔は大きなブリキ缶で焼き上げてから 切り分けたそうですが
今では一つひとつ 型に入れて焼き上げます
油がたっぷり浸み込んだ ヨークシャー・プディングは ボリュームたっぷり
これをヨークシャーのパブで ローストビーフと一緒に注文
ヨークシャー訛りが一つでも飛び出せば
人懐っこい ヨークシャーの人々が 笑い掛けて来ることでしょう
♪ Benjamin David Sanborn
♪ Both Sides Now Marc Van Roon
♪ Tenderly Percy Faith And His Orchestra
明日から いよいよゴールデンウィーク
今年のゴールデンウィークは5連休 有給休暇を使えば9連休
いつもよりは 少し足を延ばして 旅を楽しむことができるだろう
例えば ドイツのベルリン
ベルリンの楽しみといえば やはり 博物館と 劇場巡り
ベルリンには 180に近い博物館と 50を超える劇場がある
その中から 好みのものを見て回るだけで いつも旅は終わってしまう
時間に余裕があれば シュプレーヴァルトに出掛けてみよう
シュプレーヴァルトは ベルリンから電車に乗って1時間ほどの所にある
ベルリン市民の 憩いの場 ドイツを代表する水郷地帯だ
延べ 千キロにも達する小さな川が 迷路のように入り組み 湖が あちこちに点在
その自然豊かな景観から ユネスコの 生物圏保護区にも指定されている
この シュプレーヴァルトには
小さな島の上に 農家がたてられ 水路によって結ばれている
農家の中には 200年を超える家々も多く 今も昔ながらの姿を 水面に映している
これからの季節 この シュプレーヴァルトへ出掛けるなら
伝統的な手漕ぎボートに乗っての 船旅がお勧め
腕に自信のある方は ボートやカヌーを借りて
水路図を頼りに 探検するのも楽しいだろう
水路にたつ農家には レストランやカフェになっている所がある
ここでのんびり時間を過ごしながら 名物のピクルスを味わおう
爽やかなピクルスの味は
シュプレーヴァルトに吹く 緑の風の香りが することだろう
♪ Spring Sponsor SUBTLE
SOUND GRAFFITI
今宵は ウィークエンドに向かう 星空のドリームシート
日本のレジェンドたちがおくる プレミアムな 音楽で
1週間の溜まった 心のおりを リフレッシュすることに 致しましょう
さて 今日のレジェンドは この方です
平井堅 私の SOUND GRAFFITI 理想の旅
♪ New York State Of Mind Billy Joel
♪ Always Be My Baby Mariah Carey
♪ Love Me Tender Caetano Veloso
♪ Homemade Ice Cream Tony Joe White
イングランド北部の ヨークシャーは
イギリスでは最大の面積を誇り 古くから独特の文化を持っています
よく言われるのが ヨークシャー訛り
ヨークシャーでは 子音よりも 母音を強く発音します
例えば ラブ(love)は アブに近く
ヘリコプター(helicopter)は エリコプター
また あ の発音は う に近く
バス(bus)の停留所 バスストップ(Bus stop)は ブスストップに聞こえます
その他 犬のヨークシャーテリアや 豚のヨークシャー種 馬のヨークシャーコーチと
ヨークシャーには この土地独特のものが たくさんあります
ヨークシャー・プディングもその一つ
今では イギリスを代表する家庭料理 ヨークシャー・プディング
プディングといっても お菓子のプリンではなく
ふわふわした食感のシュークリームの皮のような パンに近い食べ物です
ローストビーフには欠かせない このヨークシャー・プディングは
肉をたくさん買えなかった ヨークシャーの人々が
お腹をいっぱいにしようと考え出した料理
熱した型の中に たっぷりと油を入れ
小麦粉と卵と牛乳で作った生地を 型に注ぎ込んでから
さらにオーブンで ふっくらと焼き上げて作ります
昔は大きなブリキ缶で焼き上げてから 切り分けたそうですが
今では一つひとつ 型に入れて焼き上げます
油がたっぷり浸み込んだ ヨークシャー・プディングは ボリュームたっぷり
これをヨークシャーのパブで ローストビーフと一緒に注文
ヨークシャー訛りが一つでも飛び出せば
人懐っこい ヨークシャーの人々が 笑い掛けて来ることでしょう
♪ Benjamin David Sanborn