２０１０年１１月３０日(火) 提供 ／ ＪＡＬ
♪ THE FOOL ON THE HILL JOHN DI MARTINO'S ROMANTIC JAZZ TRIO
♪ A TENDER TOUCH STEVE GRAY
ここ数年の間に、ヨーロッパでは、レンタサイクルのある街が、急に増えました。実はこれ、画期的なことだそうです。といいますのは、これまでヨーロッパでは、自転車はスポーツ、オランダを除いて、日常の乗り物として使うことは、まれだったからです。しかしながら、今では自転車が、エコで、渋滞緩和にも役立つ乗り物として、パリや、ウィーンの街で、市民の足として定着しています。ロンドンでも、今年の7月から、レンタサイクルが始まりました。最近、街を歩いていると、鮮やかな青い自転車を、よく見掛けます。自転車を貸してくれるスポットは、ロンドン市内に、400ヶ所ほどもあり、自転車をどこで借りても、どこに返してもオッケーです。これを借りるには、インターネットで登録すると、電子キーが郵送されて来ます。1日1ポンド、130円程、使う度に、クレジットカードで、決済されます。ところでこの自転車、イギリス人らしい、ちょっとしたアイディアが施されています。それは、重いこと。実は、すでに、レンタサイクルを行っているパリでは、スピードの出し過ぎによる事故が多発、そこで、ロンドンでは、これを教訓に、重くて、スピードが出にくい自転車を取り入れたという訳です。ちょっとペダルが重いので、颯爽というより、ゆったりという感じの、この青い自転車、赤い２階建てバス、黒いタクシーに続く、ロンドン名物になる日も、近いかもしれません。
♪ AFTER REICH DAN ECCLESTONE BAND
サウンドグラフティ 
JONI MITCHELL No.２
♪ 恋するラジオ
♪ CALIFORNIA
♪ 青春の光と影
♪ THAT'S THE WAY LOVE GOES NATURAL CALAMITY
ハワイ島、ビックアイランドに、マカデミアナッツの収穫に季節がやって来ました。キング・オブ・ナッツの名で知られる、マカデミアナッツの木は、20メートルほどの高さ、成長は遅く、ナッツが実るまでには、およそ、7年から8年も掛る、大変手間暇の掛る気です。キラウエア火山が育んだ、肥沃な土壌と、雨季と、乾季が、はっきりした温暖な気候、この2つに恵まれたハワイ島は、世界一マカデミアナッツに適した土地といわれます。こうした環境に恵まれ、1年中、ナッツはなりますが、秋の終わりから、春までが、一番の収穫の季節です。この時期、成熟したマカデミアナッツは、自然に落下します。これを、出来るだけ早く収穫しなければなりません。それは、地面に落ちたナッツは、ハスクと呼ばれる、緑色の皮に包まれているからです。これを取り除く作業を、24時間以内にしないと、品質が大きく低下してしまいます。ハスクを取り除いたナッツは、その後、加工場で、熱を加えて乾燥します。落下したナッツは、水分が30％ほどありますが、乾燥させて、2％以下にすると、自然に殻から離れるので、簡単に実を取り出すことが出来ます。こうして、収穫されたマカデミアナッツ、皆さんのお馴染は、チョコレートに包まれたものでしょうが、採れたてのナッツはローストして、塩味を加えたもが、やはり一番。爽やかなハワイの風に吹かれながら食べる、マカデミアナッツは、まさに、王様の味です。
♪ MEKE ALOHA E KOMO MAI