２０１２年１０月３０日(火) 提供 ／ ＪＡＬ 、ＳＥＩＫＯ
♪ LOVE-WISE GEORGE SHEARING
♪ A YOUNG MAN'S FANCY PAUL SMITH
明日からパリで 世界最大のチョコレートの祭典 サロン・デュ・ショコラが始まります
今度の日曜まで パリ市の見本市会場 ポルト・ド・ヴェルサイユで行われています
この サロン・デュ・ショコラ 今ではニューヨークをはじめ
東京 モスクワなどでも開かれていますが やはりパリが一番
15区にある 見本市会場は パリの中心部から少し離れていますが
毎年 10万人を超える人々が訪れるそうです
ところで パリを代表するお菓子といえば
今年の サロン・デュ・ショコラのポスターにも描かれている エクレア
正確にフランス語で言えば エクレール・オ・ショコラ
19世紀のパリで
伝説の料理人 アントナン・カレームによって考案されたといわれています
エクレールとは 稲妻という意味
上に乗った きらりと光るチョコレートが 稲妻のように見える
また 稲妻のように素早く食べないと チョコレートが溶けてしまう
といった この名前には 色々な説があります
このエクレア パリで食べるなら
サンジェルマン・デ・プレにある メゾン・デュ・ショコラが有名ですが
街角のお菓子屋さんで買っても 間違いはありません
日本でエクレアといえば それほど種類はありませんが
パリでは キャラメル コーヒー ラム酒に 果物風味と バリエーションも豊富
今頃は ちょうど栗のピューレが入った エクレアが お店に並んでいる頃でしょう
エクレアにうるさいパリの友人の話では
理想的なエクレアの大きさは 長さは13センチから 15センチ 横幅は 3センチ程とか
少々スリムな パリのエクレア セーヌを見ながら 一かじり してみませんか
♪ MON ONCLE ADIOS MARIO 『MON ONCLE』OSTより
SOUND GRAFFITI NORAH JONES No.２
♪ THINKING ABOUT YOU
♪ NOT TOO LATE
♪ MIRIAM
♪ SLEEPLES NIGHTS
♪ RUGLA AMIINA
明日 10月31日は ハロウィンですが
ドイツでは 宗教改革記念日と名付けられた 休日です
この 宗教改革記念日 ドイツ全土で行われるわけではなく
プロテスタントが多い ブランデンブルク州といった 旧東ドイツの地域だけのお休み
カトリックの多い バイエルン州といった 南ドイツの地域では
翌日 11月1日の 万聖節がお休みになります
ドイツ人の プロテスタントと カトリックの割合は 仲良く30%
プロテスタントは 北部と東部 カトリックは 南部と西部に集中している為
宗教に関するお休みは 州毎に違っているのです
州独自のお休みが一番多いのは バイエルン州
ミュンヘンに 連絡事務所を開いたが
休みが多い為 北ドイツに引っ越した 日本の会社もあるそうです
ところで 明日の宗教改革記念日とは
マルティン・ルターが 宗教改革への 記念すべき第一歩を歩み出した日
今から495年前 東ドイツの小さな街 ヴィッテンベルクにある 教会の扉に
95ヶ条の論題と呼ばれる 公開質問状を貼り出した日です
この ルターの貼り紙がきっかけとなって
キリスト教は カトリックと プロテスタントに 大きく分かれることになります
この ルターが貼り紙をしたという ヴィッテンベルクにある 教会の扉は
一度焼けてしまったそうですが
その木の扉は ブロンズで造り直され 当時のままの姿で 残されています
ブロンズの扉に ラテン語で刻まれた 1517年の文字が
静けさの中で 重厚な輝きを放ちます
明日は この扉の向こうから 荘厳なミサの知らベが 聞こえて来ることでしょう
♪ PRELUDE YASUAKI SHIMIZU＆SAXOPHONETTES