開店おめでとう！

　高校時代に3年間同じクラスだった友人が12月15日から念願の店・から
揚げ&弁当‘感謝’を久留米で開店した。

　地元の某鍋で働いていて12年前に久留米支店の店長として赴任し頑張っ
てきたが、昨年の秋に勤めていた店を辞めて から揚げ店を始めるという
話は聞いていたけど昨年の12月に開店したとは思わなかった。

　凄く義理堅い男で久留米からでも営業終了後に わざわざ髪を切るため
のみウチに2時間近く車を走らせて来てくれていた。
　そして今日の営業終了後に久留米から開店後初めて商品のから揚げを
持って髪を切りに来てくれたのだが、さっそく試食すると揚げて1時間半
ぐらい経っているにも拘わらず凄く美味しいのだ。

 　持参したタレを付けて食べたら更に美味しさが倍増。

　そこで息子達にも食べさせたが‘美味しい’と言って2・3個食べ更に食べ
ようとしていたので‘もう少しで寝らないかんから これぐらいにしとけ’と
ストップをかける事に。

　更に子供会の会合に行っていた女房と娘も帰宅したので食べさせると
先ほどまで眠そうにしていた娘が3個も食べたのだった。

 　実は23年前の修行時代に営業終了後に髪を切りに私が働いていた福岡
まで来てくれた時に、勤め先で作ったから揚げを持参してくれたのだが当時
同様時間が経っていたにも拘わらず今回のから揚げの方が味も落ちてない
のが嬉しいではないか。

　聞く所によると開店以来多忙を極めているらしいが、これだけ美味しければ忙しいだろうと思うのだった。

 　それにしても40代半ばを過ぎた状態での新規開店は勇気ある行動だが、
順調な船出になったみたいで大いに嬉しい。

 

　住所は　久留米市北野町中2346－2

　TELは0942－78－0666 　

　お近くに お住まいの方々よろしく お願いします。