お彼岸うどん♪「うどんおよべbrothers/野田店」

彼岸の中日、朝から墓参りで昼は外食して帰ろうということになりました。
両親からうどんのリクエスト！
さて、どこへ行こうかなと思案してると行きたい店があると！？
数日前にプレオープンに行った話をしとったら、相当うらやましかったらしい



オープン3日目、大盛況です！
運よく駐車スペースありました。
今日はプレオープンの時に食べようかと悩んだ一品にしました

【食べたうどん→豚肉汁のつけめん（冷）+半天丼】




九条ネギのいい香り
その下には豚肉がハンパないくらい隠れています！
アツアツの浸け出汁で、ありがちな中盤前に冷えて美味しさが半減することもないです。
最後の2口は丼の縁の柚子胡椒を溶き入れます。


【五目あんかけ】


【煮豚あんかけ】


両親も満足のようです！
明日には町内の人に、行って来たんよと自慢することでしょう（汗）
会計を済ませ外に出ると十数名の行列ができてました。
岡南店、表町店、野田店、そしてご両親の営む祇園のおよべ。
およべfamilyのうどんが岡山のうどんに新しいムーブメントを起こしてくれそうです！

【オープン記念品】



そう言えば、スーパに行ったら“彼岸蕎麦”なんて売ってました！
お彼岸に蕎麦を食べる風習なんてあったんですね。
全国製麺協同組合HPに、
　「お彼岸には、うどん・そば・らーめんを食べましょう」なんて記載がありました。
季節の変わり目は体調を崩しやすいので、春と秋のお彼岸に消化の良い
うどん、そばを食べて胃腸を整え体調を万全にする習慣らしい。
知らんかったわ^^;

◇「うどんおよべbrothers/野田店」一般店◇　9/21（金）オープン
　住所：岡山市北区野田4-6-4
　電話：086-259-0303
　営業：11：00～15：00　17：30～22：00
　定休：無休
　店内：禁煙

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