赤紫蘇無事にできた。
思わぬ雨がふる一日で朝いち洗ったものをなんとか水がきれるのを午後までまった。
家の中の土間といえば、まきストーブの前しかないし、そこでやりました。
とんこが興味津々。
約一キロ。
なれてきて、塩は適当😅
２回もんであくをぬき、だんごにして、梅酢につけるとあら不思議、真っ赤な紫蘇いろになります。
これが終わると一段落でほっとする。
今日は、雨。
畑の野菜もまたなすびなど、あしたにはとれそうやけど、小雨ふるし、とれなかった。
キュウリはやっぱりあかん。育ちがわるい。小さいまま黄色くなってしまったのもある😥
