四代目 ひのでや

続いて「中華そば よしかわ」へ行ったらスープ切れ終了…やっちまった、こちらを先にしたかった。

ちゅうことでどうするか？って、こちらを思い出した、遅くまで営業してるはずだし。

アクセスは蓮田駅、西口に出て目の前の通り（線路沿いではなくて）を左方向へ、30mくらい先左側。

はまぐりラーメン \980

あぁ、美味い。

スープはハマグリ出汁、他魚介も少し感じたけどハマグリメインの潮汁、塩ダレの塩梅はオレにちょうどいい。

麺は中細ストレート、低加水でパツッとした食感でコシ十分、いいね。

ハマグリは小さめだけど10個ほど入ってました、プリッとした食感はたまらないッス。

あとはネギとゴマだけなんで、シンプルなんだけど必要にして十分でしょう。

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読み：よんだいめ ひのでや

最寄駅：JR宇都宮線 蓮田駅

最寄街道：国道122号、県道3号

住所：埼玉県蓮田市本町2-21 田中電機ビル1F