漫々亭

夜はSA氏と「おおかみこども…」なわけで、近場でなんだけど、来週は都内出る予定なんで未定だけど多分見られると思うんだけど「苦役列車」か「スープ」は見ておきたい、上映館が少ないんで両方はちょっと無理っぽいんで、じゃとりあえず早い時間の「海猿」から、9:00にマイカル大宮は早いし遠かったなぁ。
そしてこちらへ。

アクセスは指扇駅、出口出たら目の前の道を右方向へ、道なりに1.5km先左側。

埼玉のスタミナラーメンは旧浦和市の「娘娘」系、そして旧大宮市の「漫々亭」系とあって、以前「娘娘」食べたんで満を持して。こちらに詳しく。

スタミナラーメン \500、半バラ丼（麺類セット） \250

スタミナラーメンなのにビジュアルはすごく上品。

まずは餡をよけつつベースのスープだけを、スープはすっきりなあっさりスープ、鶏魚介かなぁ？スタミナのベースとしてだけでなくて、ラーメンとかの基本メニューのスープとしても十分イケてると思う。
餡をまぜまぜ、お、まあまあ辛い、このジャンク感は好きっすねぇ。
それとニラが生なんでちょっと抵抗あるなと思ったんだけど、いや全然合ってる、ニラも合わせての完成形なんだなって感じ。

麺は中細くらいのちぢれ麺、うんまあちょっと弱めな印象だけど、スープと餡が持ち上がるんでいいね。

半バラ丼はトロトロなバラ煮（？）丼、ちょっと甘いんでラー油投入、あぁ絶対入れた方がいい。

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読み：まんまんてい
最寄駅：JR川越線 指扇駅
最寄街道：県道57号
住所：埼玉県さいたま市西区西遊馬343
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やっぱ、さいたま市は渋滞するな～、もう一杯いかれたらいこうと思ってたけど時間的に無理でした、っていかれなそうだから飯モン追加したんだけど。