パン教室中級

今日のパン教室は中級のチョコマロンとプルマンブレッド。

奥にみえるのは生徒さんより差し入れ、

コッパというパンチェッタと生ハムの中間のような存在とのこと。

それを皮もたべられるブドウを巻き、クリームチーズを糊がわり、

爪楊枝でとめる。

これがなかなかでした

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