モンゴウイカがでかすぎる件

先日釣ったモンゴウイカちゃん↓

あんまりデカさが伝わりませんね～



きれいな写真じゃあありませんが、シーズン初期のスミイカとのサイズ比較はこちら↓

今回のモンゴウイカ（甲羅抜いてペチャンコになっちゃってますｗ）


2017年10月9日に釣ったスミイカ

いずれも同じ我が家のシンクなので、少しはサイズ感が伝わるでしょうか？？

重さで言うと、走りのスミイカは２００～３００グラムくらいで、今回のモンゴウイカはデカいの１ｋｇ超え。笑



試しに、一番でかいモンゴウイカの胴体の部分だけで重さ測ったら４２０グラム

皮むいて、四隅かるくトリミングした可食部の状態でこれですよ…


いつもスミイカ釣りだと、釣行後は毎食１杯分の胴体を刺身で食べるのですが、このモンゴウは１杯分なんてとても食べられません。汗


大体胴体1/4～1/3だけでも刺身一皿は余裕です


そんなわけで、熟成しながら刺身を食べる毎日。笑

デカいのの良いところは、結構日持ちしますね。
（ペーパーは毎日交換が必須です）

熟成が進んで甘みや旨味が増していくので、毎日食べて味比べしていこうと思いますo(^-^)o