神戸ワイナリー研修

毎日暑いですね。
葡萄たちもどんどん成長しています。

torreonという名のカベルネソーヴィニョンの木を１本育てています。

上の（ピンクの）部分を切ろうとしたら、房ごと取れてしまいました。

この日は本当に暑くて、大変な作業です。
どんな葡萄ができあがるでしょうか？？？

今回のテーマは樽熟成でした。

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