「味噌作り」

　熊本の「池田屋醸造」さんの「味噌作り」参考動画です。
とても分かりやすくフードプロセッサーを使っているので自分にもできそうです。
http://www.ikedayamiso.com/html/newpage.html?code=2


　　




「 越前みそ」さんの「味噌作り」動画です。大豆の下ごしらえの参考になります。
https://www.youtube.com/watch?v=1baLiion92Q