お盆休みで帰省や旅行に出かけられている方も多いと思います。
数年前までは毎年お盆休みに岡山に帰省していたのですが、ここ数年はご無沙汰しています。
750キロの走行なので渋滞を避けるために夜10時頃から出発したこともあったのですが、考えることは皆同じで、夜中だというのに高速道路はノロノロ運転。岡山まで20時間かかったこともありました。
年末年始やゴールデンウィークに比べて、お盆の渋滞は過酷なのです。
9月議会の質問通告も迫っているので帰省を諦め、今日は3週間ぶりに君津まで家族でドライブ。
お気に入りのお店の「からし焼き」が美味いんだよなー！
野菜（もやし・ニラ・タマネギ）と豆腐、豚肉を唐辛子とウスターソースで炒めてるんだけど、この汁をご飯にぶっかけて食べるのが大好き！
東京のB級グルメで、北区十条のソウルフードだそうな。
ネットで調べて作ってみたけどラードじゃなきゃコクが出ませんね。
美味しいものを堪能し、議会の質問準備に取りかかります！