ランチ日記

お気に入りのテーブルでの我が家のご飯。
ときどきお外ご飯。
ちっちゃな幸せに感謝して、優しい気持ちのお裾分けです。

里芋の醤油汁と曲げわっぱのお弁当根菜いっぱい~(笑

2013-11-20 06:33:41 | お弁当
里芋の醤油汁。
クッキーさんのとこで見かけて、私も作りたくなったので^^








大根、さつまいも、蓮根。








またまた大根、蓮根(笑。







助六弁当^^やっぱ蓮根(笑。




          



根菜万歳~

身体の芯から温まろ^^







里芋、大根、牛蒡、人参、醤油汁にすると、
更に優しい味になる気がするのは私だけ?
根菜からは甘いお出しが出るので、余計なものはいらないみたい。
牛蒡の香り最高ですョ。
クッキーさんありがとうねー

今日はまたまた病院へ行ってきます。
何処も悪くないといいんだけど・・・
疲れが酷かったことにしておきたいんですけどね^^


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アルセーラのたまごトーストとちらし寿司~

2013-11-19 06:23:10 | 素敵なお店
アルセーラのモーニング。






珍しくたまごトースト^^
粗みじんに潰した茹で卵をマヨネーズで和えたのをいっぱい乗っけて
トーストしてあります。







かかってるソースが、また絶妙にたまごを引き立たせてくれてて・・・







ひき肉を、ハンバーグの種みたいにして平らに延ばして冷凍しておくと、
いろいろ重宝するみたいです。
お肉と違って、冷めても硬くならなくてお弁当とかにもいいかも^^







こんなに厚切りのトーストなので、食べるのに一苦労ですけどー(笑。
たまごボロボロこぼれちゃいますー
向かいの主人、何を思ったかアイスコーヒー(笑。
目が点になってる私^^








いつかのちらし寿司~
ちょっと古くなってしまった冷凍マグロのお刺身。
生姜たっぷり入れて、自家製甘辛フレーク作りましたー









この前帰省してきた時に、プレゼントした笛のおもちゃ。
吸っても吹いても音が出るんです。
いつのまにか上手にプープー~~って(笑。
なんだか嬉しくなっちゃいます^^



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オムライスランチ~

2013-11-18 06:19:25 | ご飯もの
ちょっと食欲なくて・・・
テンション上げるために、オムライス~^^



                



珍しく主人と二人のお昼ご飯。
オムライスしていい?
の私のリクエストに、付きあってくれました^^







主人の好きな、葱のかき玉汁添えて^^








玉ねぎ、ウインナー、ピーマン、パプリカ、トマト。
具だくさんのケチャップライス。
ケチャップを加えてから、ちょっと炒めてケチャップが焦げる匂い・・・
これ、絶対テンション上がるんですー



       



二人で2個の卵に牛乳加えて、とろとろ卵のトッピングです。
こんな手抜きのオムライスも、我が家ならではです(笑。







随分、元気になった気がします(笑。
ちょっとべたついたケチャップライス、付きあってくれた主人に感謝です。




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うどん屋さん「波乃家」さんの、ラーメンランチ~

2013-11-16 10:12:28 | 素敵なお店
ラーメンランチ。







炭水化物に炭水化物、ご飯も付いてくるサービスランチです(笑。




           



ここは、いつも良く行くうどん屋さん。
透き通るような澄んだスープで、ちょっぴり「和」を感じる優しいお味。
麺は細麺のストレート。
繊細なスープに良く合う麺です。
かなり好みです(笑。







うどん屋さんで、娘と二人してラーメンランチ(笑。

から揚げも付いてます。
天ぷらを揚げる同じ油で揚げてあるのだと思います。
から揚げ、カリッとジューシーな仕上がりですけど、
やっぱり、なんだか優しいお味(笑。

かなり好みです(笑。

うどん屋さんのラーメンランチ、かなり気に入りました^^

ただね、ラーメンしっかり一人前、これにご飯、私にはちょっとキツイんです。
東海地方ならではの炭水化物に炭水化物、モリモリサービス、気持ちだけ有難く頂いておきます(笑。

胃も腸も空っぽになって、超デトックス状態。
身体の心底綺麗になったみたいで身体軽いんですー
ただね、食べたい気持ちとは裏腹に余り食べられないんです。
もう少しと思って無理すると吐きそうになったっちゃったり・・・
身体が凄く素直になってるのかもですねー(笑。

今日は名古屋の病院へ叔母のお見舞いに行ってきます。
大腸の検査で余り良くない結果だ出て手術することになったようです。
ちょっと人ごととは思えなくて・・・
義母を連れて、元気出してもらいに行ってきます^^

週末はお天気良さそうですねー
みなさま、どうぞ良い週末をお過ごしくださいね♪


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アルセーラのハムサンドと、さつまいものモンブラン~

2013-11-15 05:48:19 | 素敵なお店
ちょっと前の日曜日。

この日はアルセーラのモーニング^^








こんがりトーストしたパンに辛子マヨネーズと
たっぷりのレタスと薄切りハム(笑。
私は、この割合が、超すきなんですー







珍しく野菜サラダが付いてました。
今、レタスも胡瓜もトマトも超高いのにねー^^

あ、これiphonで撮った写真なんです。
最近iphon5sに変えました。
前の機種の残債を免除してもらえるというのでね。
画質、前より良くなったみたいー
凄い~^^
外に行く時、大きな一眼持たなくなっちゃいました(笑。







さつまいものモンブランなんての載ってました。
ビスケットに、レンチンして潰したさつまいもに蜂蜜と牛乳を混ぜて乗っけるだけーって^^
フォークでこんな風に山形に形どってあるんですって。
超簡単~^^
こういうの嬉しいですねー
身体に優しい、素朴な味わいもなんだか魅力的♪

昨日の大腸の検査、無事終わりました。
今回は若い女医さんで、凄く腕がいい先生で、すっごく上手で凄く速かったんですー
いい先生に当たってラッキーでした^^
確かに細くて長くて、便秘するー
みたいな腸らしいけど、粘膜はとても綺麗なピンク色でポリープひとつないって。
まあ、ストレスや疲れ、便秘に気を付けて、上手にこの腸と付き合わないといけないみたい。

ただね、主治医の先生は、この腸より、尿にたんぱくと潜血が+3も出てる方が気になると仰って、
落ち着いたら後日来院するように言われました。

まあ、なにか解らないけど治療して治るならいいかって、開き直ることにしましたけどね^^
お腹切ったりしなくて良かったのでひと安心ですー
カメラも、超楽チンだったしー
んーー私ゲンキン(笑。

なんだか大騒ぎして、ご心配おかけして申し訳ありません。
たくさん、励まして下さって、本当にありがとうございました。

とりあえずご報告まで。

朝晩めっきり寒くなってきたのでね、
みなさんも、どうぞご自愛くださいね^^

      

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曲げわっぱのお弁当と赤から鍋の残りでラーメン~

2013-11-14 08:15:01 | お弁当
曲げわっぱのお弁当。







小分けして冷凍してあった栗ご飯^^







ちょっとイビツな厚焼き卵(笑。
茹でて冷凍してあるオクラ。
夏にいっぱいとれたので・・・
冷凍が効く野菜って嬉しいですねー









じゃがいもの卵とじ。
主人が好きなんです。
長いものバター醤油炒め。
こちらは娘がすきなんです。
お芋とお芋(笑。








茄子とぴーまんのピリ辛甘辛いため。
涼しくなってきたのでスパサラも^^




          



前の晩の赤から鍋の残りで作ったお昼ご飯。
多分、お義母さんとの、土曜日のランチ^^








野菜いっぱい加えて・・・
赤からは、お義母さんでも大丈夫な辛さ一番です。

今日は大腸のカメラの検査に行ってきます。
昨夜も下剤は飲んだのですけどね、
10時に病院に入って、3時からの検査まで、2リットルの下剤を何回かに分けて飲むらしいです。
トイレつきの個室で待機です(笑。
私の腸、細いからカメラがなかなか通らないらしくて、
んーー辛いけど頑張ってきますねー

自分を奮い立たせるための更新です。
お付き合いありがとうございます^^


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フォンテン・ブローのモーニング~

2013-11-13 06:31:13 | 素敵なお店
ある日曜のフォンテン・ブローのモーニング。







この席に座ると、いつも、私、これとこれとって勝手にチョイスして、
妄想にふけります(笑。







かぼちゃの煮つけ^^
かぼちゃも夏にとれるけど、冬瓜みたいに結構冬まで保存が効くような・・・
優れものなのかもですねー








そうそう、この日、珍しく野菜サラダじゃなくて、
ポテトサラダ。
可愛くハム着飾ってました(笑。







この日も、前の席、ちょうど空いたので^^
大好きな、光景。

新聞読んでる主人の足、なんか映ってますけど(苦笑。
せっかくなので、出演させてあげました(笑。



        
                  



この笑顔見たらねー^^

本当に、なんだかご心配をおかけしてすみません。
元気ですので、大丈夫ですのでね^^
ちょっとだけ、心配なだけ(笑。

明日は1日絶食なので、それが辛いかなー(笑。

暖かいコメント、とても嬉しかったです。
ありがとうございました^^




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しらすのちらし寿司と即席蕪のすまし汁~

2013-11-12 05:55:20 | ご飯もの
ちょっと前の日曜日、こんな3人ランチー







しらすのちらし寿司。
甘エビのトッピングと・・・







主人は蛸^^

胡瓜高かったので、ちょっとだけ。
後は冷凍にしてあったスナップえんどうのお豆さん。
なーんか、緑強調しちゃってますけどー(笑。







即席で、蕪と白菜、玉ねぎのかき玉汁。
ごった煮みたいですねー(笑。







湯気が最高のご馳走ということで(笑。

昨日は、病院に行ってきました。
昨日は症状も落ち着いて比較的楽だったのですけどね、
お腹やっぱりかなり張ってると先生。
14日に大腸のカメラの検査をすることになりました。
私の腸、人よりかなり長くて細いらしいのです。
この検査、私にとってはかなりの苦痛なんです^^;

元気出すために、今日は更新させていただきました。
今日は、お客さんがあるからお弁当要らないって(笑。
ちょっと楽チンな朝朝なんです。
娘と美味しいもの食べに行こうかなー
って・・・哀しいけど今本当に食欲なくて^^;
でも・・美味しいもの見たら元気出るかもですよね~(笑。

みなさん、何かお勧めの元気出る外食とかってありますかー


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卵焼き~何回巻き巻きしますかー

2013-11-11 06:36:21 | お弁当
曲げわっぱのお弁当。







卵液を薄く流し込んで、結構巻き巻き頑張りました^^










この日はちょっと、巻き巻き少なくて手抜きですねー(笑。







この日はもっと、巻き巻き少ない~(笑。







この日、巻き巻き多い~(笑。






みなさま、ご心配おかけしてすみません。
更新もしてないのに、毎日きてくださったり、応援して下さったり、
暖かいコメントまでくださって、本当にありがとうぎざいます。
ちょっと体調崩しちゃって、お料理全く放棄しています(笑。
娘たちが帰省してるのに、出来あいのものや外食ばかりでした^^;
そんな中、唯一頑張ってるお弁当です^^
あ、そんな手抜きのお弁当は、まだカメラの中ですけどね(笑。

娘が余りに勧めるので、今日は病院に行ってきます。
昨日針医者に行って、ちょっと楽になったのですけど、
腸が弱くて、何年か前腸閉塞やってるのでね、なんか前触れだといけないので、
病院嫌いだけど、迷惑かけることになるといけないしねー・・・
頑張って行ってきますねー。
そんなわけで、元気にしております。
結芽ちゃんと一緒にお風呂も入りました。
特効薬のはずだったんですけどねー^^


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牛蒡巻き巻き2種、チキンロールと昆布巻きプレート~

2013-11-06 06:14:32 | 野菜料理
牛蒡を使って巻き巻き2種。







ちょっと前の、こんな晩御飯となりましたー

鶏のささ身の筋をとって、ラップに挟んで平らに叩いて広げます。
塩胡椒ふって、小麦粉ふって、茹でた牛蒡と人参とインゲンを巻き巻き~
表面にも小麦粉ふって、フライパンに油を入れてこんがり焼いて・・・
酒、醤油、砂糖、味醂、生姜の絞り汁を加えて煮詰めます。
牛蒡のチキンロール完成~








昆布巻きも^^
水で戻した干瓢でとめてあります。







水で戻した昆布に、牛蒡と竹輪とお揚げさんを巻き巻きして、
あとはたっぷりの水と酒、醤油、砂糖を入れてコトコト煮込みます。







久しぶりの巻き巻き2種(笑。








赤飯。普通に白米を炊く炊飯器に混ぜるだけで赤飯が炊けちゃう赤飯の素で^^
もち米じゃなくても、赤飯出来ちゃいます。
主人が好きなんです。







里芋の煮つけと里芋の赤だし。

根菜、ばんざい~(笑。

今、ちょっとお料理したくない病です。




         



明日から1泊で大ちゃんが姫路の研修センターへ研修に行って、
土曜日には大ちゃんの弟さんの結婚式があるので、娘たちも、
今夜からうちに泊まることになりました。
うちまで娘一家車で来て、ここから新幹線で大ちゃんは姫路に向かうらしいです。
みんな気を付けて来てねー
大ちゃんと会うのは、金曜の夜になりますけど^^
楽しみに待ってますね~^^

ご飯、出来あいのものでいいよって、娘言ってくれました^^
なーんか体調優れないんです。
でもー結芽ちゃんと遊んだら元気になるかもですねー
・・・って、その前に泣かれるかもです(笑。
人みしり、賢くなった証拠です。


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