射水のかたすみで働く設計士

いつも前をむいて、さあ、がんばろ~! 辻谷 誠 建築デザイン事務所

迷う

2015-05-29 17:39:51 | 食と料理


今日は高岡のレストランオータニでランチをしながらのクライアント様との打合せ。

生姜焼き、ナポリタン、グラタンどれにしようか?いつもメニューをみながら迷ってしまうが、

結局、オータニメインの三種盛り合わせの、カニクリームコロッケ・ハンバーグ・ヒレカツで落ち着きました ^^

地味

2015-05-25 17:31:57 | 釣り


6月15日の終了日まで俄然やる気満々の自分。

先日釣ったサクラマスは、二本ともわりと地味系のルアーでヒットしたので、新たに鮎カラーを中心に3本購入^^

今月末からの大潮がラストチャンス!?かな?

もう一本は釣りたいぞ!



2015 庄川サクラマス 二本目

2015-05-23 20:56:55 | 釣り


二日連続で釣れました~^^ 奇跡か???

今日はまさか?釣れないだろうと・・・手袋なしウエイダーなしの、かなりの軽装でいどむ・・・・・





今日のあたりはヌン~ではなく、ゴツンドスッ!!!

のかなりキツイ当たりでした。

昨日のサクラマスよりもかなりデカかったので引きもすごくドラグが出っ放し状態・・・

砂利でこけそうになりながらも、なんとかネットインできました!



夕暮れの庄川に感謝です!

残り三週間、三本目のサクラマスねらってマス ^^


桜鱒

2015-05-23 09:56:31 | 食と料理


釣れたサクラマスは幼馴染がやってる魚屋へ持ち込んで、さばいてもらいました。

さすがプロ!みるみるうちに解体されて鱒寿司8本はできそうな感じや~

さばいた鱒は、数日間マイナス60°で冷凍殺菌してから、刺身と鱒寿司にして食べたいと思います^^

2015庄川サクラマス 一本目

2015-05-22 14:07:48 | 釣り


今年はもうあかん!釣れん!

と思ってたやさき、久々のヌゥ―ンとしたあたりで来ましたね~^^

ルアーを投げてると、ぽちゃ―んと跳ねるマスが一瞬みえた!

すかさず、跳ねたところの前後に投げての二投目に来ましたね~

うれしい~ので別アングルで2枚 ^^





まだ遡上して新しい魚なのか?!シーライスが付いてました。


30年ぶり?

2015-05-16 09:56:29 | 食と料理


先日、高校時代の友人と新湊(射水市)にあるB級グルメを堪能してきました ^^
昔と変わらずの場所で、お店の中も昔とほぼ変わらず。

注文するのはもちろん、かけ中!!!

30年ぶりに食べたかけ中は、素朴で昔と変わらず美味かったなぁ~

あとは甘ったるいソースがかかったお好み焼きと、他では食べれない美味しさの焼きそば。

ほんとに懐かしいかった。

お昼の1時間以内でまだちょっと時間があったので、



内川沿いにある、むせ返りながら食べる(笑)、ところてん

一杯100円!

これまた30年ぶりに食べれました ^^

たぶん、近い将来なくなるとは思うけど、新湊に残して欲しいですね。

2015-05-12 11:07:21 | 食と料理


クライアント様からいただいた、旬の筍。

大きさも形もいい感じで美味しそうや ^^

なにして食べようか?迷うけど、スタンダードに筍ご飯か?・・・・・

とりあえずはアク抜きをしなければならないので



皮を少し剥ぎ取り



そして米のとぎ汁とヌカと赤唐辛子で煮る事1時間、

完璧なアク抜きが完了!

蕎麦

2015-05-11 13:04:43 | 食と料理


なんとなく蕎麦が食べたくなり、利賀までドライブ。

山は天気がいいけど、やっぱり空気が冷たいわ。



そば定食ともりそばを注文し、蕎麦を堪能 ^^ 美味い!



そばの実ごはんも、ほんのりそばの香りがして美味い!



最後はそば湯で〆、久しぶりにゆったりと日曜日をすごせました。

子供の日

2015-05-06 09:42:02 | 家族


ゴールデンウイーク初日から、ここ数十年あまり出たことない熱が38.5°もでて、体の節々がいたみ咳きこみ寝込む・・・・・

その一週間前から同じ症状のチビが熱を出し連休前に治ったと思ったら自分にうつった・・・不死身と思ってたが年には勝てず・・・負けた。

子供の日は特にどこにも行くあてもなく、男二人行動で庄川サクラマス釣りをチビに伝授 ^^

下流から上流にのぼりながら、ルアーと石の投げ方、川の危ない所の確認、上流下流右岸左岸はどっちか?庄川でサクラマスを釣るという事はどれだけむづかしい事なのか(笑)を教え込みました~

そして最後にサクラマスが釣れますように祈願!