射水のかたすみで働く設計士

いつも前をむいて、さあ、がんばろ~! 辻谷 誠 建築デザイン事務所

現れる

2013-11-30 21:37:49 | 食と料理

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先週につづき、夕まづめに海老江のPで、またまた奴との遭遇!

今回は網を持たず、エギングで数回挑戦してみるも かからず・・・・・

先日しとめた時はギャラリーのおじい様方が、

おお~!!!大王イカや~大王・・・イカ・・!?

NHK、見すぎや!(笑)


オイルアージン

2013-11-28 09:06:55 | 食と料理

先日釣ったアジを、から揚げ以外のいつもと違う調理方法はないかとネットで探してたら・・・・・

オイルサーディンではなく、オイルアージンがヒットしてきたので、早速挑戦してみた。

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材料は先日チビが釣った、アジ30匹とニンニク、鷹の爪、ローレルとたっぷりのオリーブオイル。

アジは10%の塩水に浸すこと1時間。

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放射状にきれいに並べてみました^^

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小さい泡がでるくらいの、超弱火で1時間30分。

通常イワシだと1時間くらいで良いみたいだが、1時間ではアジの骨がまだ固かったので、ちょっと多目に火にかけました。

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消毒した瓶に詰めて出来上がり!
















さばく

2013-11-25 09:17:38 | 釣り

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とにかくソデイカをさばいてみたが、コンニャクウイローのような感じでなってしまった・・・・・

皮もごつく、身の厚みが3cmぐらいあり、さばくのにも一苦労(苦笑)

調べてみると、このソデイカは一回冷凍してから刺身や天ぷらで食べたほうが、甘みがまして美味しいらしい・・・・・

自慢の -60℃の超低温冷凍庫 へ小分けして投入しておきました(笑)

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その他の釣果はアジ56匹イワシ4匹


でかい

2013-11-25 09:00:19 | 釣り

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昨日は天気がよく、かるくアジでも釣りに行こうかと、旧新湊漁港へ行ってきたが!

突然、湾内に2匹のでかいソデイカが現れ、爺さん交えて家族で大興奮!

ファミリーカーには常に大き目の網を常備してある。

格闘すること20分!

網に入りきらない大きさのソデイカを捕獲!

今年はアオリイカが不調で煮え切らない自分だったが、これで一満足。

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それにしてもでかいソデイカ!

このイカは二匹で行動するとこが多いらしいので、もう一匹のほうも数回捕獲を試みたが、このイカよりひとまわりでかく捕獲を断念しました。

捕ったのはいいが、どうやって持ち帰り、料理する???


大役

2013-11-23 14:07:31 | 家族

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今日は高岡文化ホールで ”第31回 富山県私学祭”のテープカットという、一生に一度あるかないか?の大役を務めてまいりました。

さすがのチビも、かなり緊張した表情をしてたが、無事にテープカットができて、親としては一安心!


office & salon Ⅲ

2013-11-23 13:42:20 | office & salon Ⅲ

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店舗部分も順調に土間コンクリート打ちがおわり、10m2以下の増築部分も無事に建ちあがりました。

それにしても、壁の中に大量のハチがいたのにはビックリ!

でも、ハチもこの季節は寒いらしく、飛びも攻撃もしてこなく、動きがスローモーションのように鈍いので、害虫駆除スプレーをシュッとかけると、ポタポタと地面に落ちていきました。


ビデオ

2013-11-21 15:43:37 | 家族

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今じゃHD対応があたりまえの高解像度のビデオカメラの時代!

幼稚園でも自分ぐらいか?まだテープというもので撮影してるのは・・・・・(笑)

ズームにしたらかなりピンボケします。

姉ちゃんの時は、これのまた古いビデオカメラで撮影してたため、DVDにコピーしても画像がかなりわるい。

このビデオにしてから、かれこれ10年!

姉ちゃんは小学5~6年生頃で、チビはまだこの世に存在すらしてない。

テープも劣化するまえにコピーをしなければと、思いつつも、なかなかできなく今日までいたったしだいでありんす。

ビデオテープ一本ずつ、コピーしながら昔の映像をみてふりかえる。

今じゃ小生意気な姉ちゃんと、しょわしないチビ!

腹がたつことも多々ある中、あらためて家族を大事にしなければ!

と心に誓う、高岡のかたすみで働く設計士である!


高岡のYK邸

2013-11-17 13:46:47 | 高岡のYK邸

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自分は、晴れ男なのか!?

昨日の達前につづき、今日の新規着工の高岡のYK邸も雲一つない中での地鎮祭を

とどこおりなく終了しました。

今までで設計した中での一番のスモールハウス

外壁はブラックのガルバリウム鋼板タテハゼ張りで小さいながらも存在感をだします。


のりのり

2013-11-16 21:49:36 | 家族

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今日はチビの幼稚園の演奏会!

建前もありバタバタしながらも日頃のチビの練習の成果をみに行く。

演奏会用に男の子は髪の毛を立たせなくてはならなく、急きょ朝から床屋へいき、髪の毛を短めにきり、スーパーサイヤ人のような感じで固め、会場でラメラメを付けてもらった。

チビの担当楽器は”カバサ”

カバサ!?カバ?・・・サ???

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はじめて聞く名前の楽器でじみ~な感じがしたが、かなり重要なポジションだと言いはるチビ!

演奏が始まると、一番前で一人のりのりで口ずさみながら足でリズムをとり、カバサをシャカシャカ回すチビ!

たしかにじみだが、リズムにあった音は響いてたぞ!チビ!・・・・・^^

年長児とはいえ、自分の担当楽器をそれぞれ持って弾き、先生の指示のもと一つの曲を奏でるとは、いつもながら感心、感動もんでした。


祝上棟

2013-11-16 21:12:59 | 小矢部のK邸

Img_3142 小矢部のK邸

ここ数日雨が降ったりと、今日の建前の天気を心配してたが、雲一つない秋晴れの中での建前でした。

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夕方には屋根まであがり、棟梁とお施主様で四隅に酒・米・塩をまいて、無事に上棟式を終えました。