昨年庄川でチビが手づかみでとった鮭。
産卵のために遡上してくる秋鮭は婚姻色もつよく、とにかく味が無いんです！
ゆっくり解凍した鮭に、味噌・みりん・酒・砂糖に漬けこむこと一日。
これでようやくおいしく食べれました ^^
昨年庄川でチビが手づかみでとった鮭。
産卵のために遡上してくる秋鮭は婚姻色もつよく、とにかく味が無いんです！
ゆっくり解凍した鮭に、味噌・みりん・酒・砂糖に漬けこむこと一日。
これでようやくおいしく食べれました ^^
昨年庄川でチビが手づかみでとった鮭。
産卵のために遡上してくる秋鮭は婚姻色もつよく、とにかく味が無いんです！
ゆっくり解凍した鮭に、味噌・みりん・酒・砂糖に漬けこむこと一日。
これでようやくおいしく食べれました ^^
よなよな、チビと二人で今が旬のイカを仕込み、
夕飯は、塩分少な目のレシピで里芋とヤリイカの煮物 ＆ アオリイカの炊き込みご飯。
薄味のわりには、いい味と香りになりましたよ ^^
朝から快晴で外仕事が進みます。
先日色決定した軒裏の米杉板の施工。
屋根と屋根の間で施工しにくそうな二人の大工さん、すんません ^^;
打合せでワンちゃんの話しがでると、飼ってた犬の事を懐かしく思いだす。
実家は自分が生まれたころから酒屋で、商売屋に動物はダメだときつく言われ続け・・・・・
矢沢の成りあがってやる！ではないが、いつか必ず犬を飼ってやる！と、小学生の頃に心に誓い、
就職して初めてのボーナスでペットショップ屋で買ったポメラニアン。
名前はてん
家に来て一週間で自家中毒で入院・・・保険のきかない入院費をみてビックリ。
それからは可愛がりすぎて、暴れん坊一直線で吠えまくりの噛みまくり、母親にだけは甘えまくり。
散歩すれば、溝に落ち・・・・・逆立ちしながらおしっこはするし・・・いろいろ楽しませてくれたてん。
その自分の母親も亡くなってから、てんの体力がガクンと落ちたような感じでした。
母親が亡くなってからも、律儀にお店の入口の前に座って、配達から帰ってくるのをずーと待ち続けてました。
もう帰ってこんぞ！と言っても聞く耳持たず、ただひたすらガラス越しにくる人をみてました。
じょじょに歯が抜け始め（ドッグフードが硬くて食べれず、柔らかい缶詰のフードを手の平にのせ食べさせ）
気管支喘息で病院で毎週薬をもらい（家の誰かが帰ってくるとうれしくて走り回り、せきが・・・）
フサフサだった毛は薄くなり、耳も聞こえなくなり（かろうじて娘の甲高い声だけには反応してしっぽを振る）
人間も犬も年いくといっしょやな～ ^^;と、思い。
亡くなる前は目も悪くなって、ほとんど見えてないようだったけど、て～ん！
と大声で声をかけるとうずくまりながら尻尾だけは振ってました。
約17年生き抜いたてん、おわもこの世間の荒波にもまれながら、がんばって生き抜くぞ～！！^^
カットコーナーの天井・間接照明下地もだいぶん出来上がり、すっきりとした空間がみえてきました。
今回は土間用床暖房にくわえて、ダクト式のエアコンも採用。
それにしてもブルーシートの隙間から冷たい風が・・・・・冬の現場はとにかく寒い！
昨日は大雪の中、一日中打合せの出っぱなしで神経が疲れた・・・・・
何かあったかいものが食べたくて、夕食はホタテとエビの海鮮シチュー^^
かたすみ：チビ、これが父親の味や！
チビ：ふ～ん（3DS中で無関心無感動・・・）
家族誰ひとり、美味しいともまずいとも言わないので・・・・・たぶん美味しかったんだろう・・・と思っている ^^;
やはり作り手としては、嘘でも良いので、おいしいと、一言いって欲しいもんやわ（笑）
先日の色見本の塗り方がいまいち気に入らず、特に今回初めての白系の自然塗料塗りは入念に現物サンプルを確認。
天気も良いので、現場の太陽の光にあてながら微妙な色ぐあいを確認してみる。
柾目の板の目を残しながら慎重に塗装をしてもらい.....今回はいい感じの仕上がりだったので、OK～！ ^^
今日は朝一で、クライアント様も交えて P美容院 の現場打合せ。
壁下地もだいぶん出来上がってきたので、そろそろ外部内部ともに素材、色の最終確認をする。
今日提出した木部の色のサンプルは現場では決まらず、クライアント様おもちかえりで、後日連絡もらう事となりました。
それにしても朝一の現場は寒い・・・・・^^;