めがね露草

　余り繁殖もさせず（きっと目を離すと凄い繁殖しそうなので、怖い）でも必ず咲くように育てている。
露草と言っても園芸種を頂いた。　そう言えば、野草としての露草も健在？だと思うが、私は余り見かけない。
ねじ花と同じような道を辿っているのかもしれない。
　初夏の朝、この色に出会うと爽やかな風を感じる。
フタマタイチゲがまだ咲かない。　フタマタイチゲ　＝　二又一華　と書くようだ。
何かピッタリな字～　咲いたらお見せしましょうね～

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自家製ラムレーズンパン

　何時もパウンドケーキ用に作り置きしてる　ラムレーズン　に他のドライフルーツを入れて朝パンを焼いた。
何時も思うんだけど、生地で見ると物凄く入れたようでも、いざ焼き上がるとたいした量ではなくなる。
　粉２００ｇに対して１００ｇ以上配合してるから、捏ね上がりはもうドライフルーツだらけな感じで、成型で生地の中に丸め込むのも至難の業なんだけど
食べる時にはもっと入れても良かったかなぁ～と感じる。

　型は１００均で買ったプリン型、ちょうどこんもりと盛り上がる位に焼けていた。
一次発酵も少し足りない感じだったし、二次発酵もイマイチ・・・・
これは・・・と思ったのに、オーブンで釜伸びして申し分ない焼き上がり～


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