昨日は冬至でしたね
ここ鄭州も、最高気温が４度と寒い一日でした
昨年のブログを見てみたら、昨年は前日からの雪で
冬至の日は積雪だったみたい・・・
今年の鄭州は、まだ積雪の日はないので助かってます・・・ていうか
積もるくらい降った方が、空気がキレイになるかもしれませんけどね。。。
さて、こちらでは冬至と言えば「餃子」
昨日は日曜日ということで、義母は、義弟家族にも来るようにと連絡して
朝早くから張り切って準備をしていました・・・
ところが、具の味付けをしていて胡椒と間違えて「孜然粉（クミン）」を
入れてしまったみたいで。。。＾＾；
でもですね！これがまた美味しかったんですよ！
うちで作る餃子の味付けとしては、初めてなんですが
肉料理には合いますからね・・・（ちなみに具は、白菜とひき肉でした）
↑これが「孜然粉（クミン）」・・・中身は粉末です
これから、この味が増えるかも
↑これは昨日の夕方、義姉が届けてくれた餃子の具
直径１３センチのお茶碗に山盛りです
↑・・・というわけで、今朝も餃子作り。。。
（昨日は、写真撮ってる暇がなかったので良かったかも）
うちとは違って（＾＾；）お肉タップリなので、白菜でも足すのかな？と思いきや
義母も高齢で、餃子作りは最近キツイみたいで・・・（いや私もキツイ）
かさ増しせずこのまま作ることに。。。（多い分時間がかかりますからね。。）
それでも８０個ほどできました！（写真のほかにもう少しあります）
それも、いつもより大き目だったのですが・・・
クミン入りではありませんでしたが＾＾、とっても美味しかったです♪
話は変わって・・・冬至といえば「一年で一番昼が短くなる日」ですね
（ちょっと今年初めにも記事にしたのですが・・・＾＾；）
↑数日前から、日の出・日の入時刻を気にして見てたのですが
本当に、冬至の２２日が一番短い日なんですね！（当たり前か。。）
ところが・・・今日見てみたら、明日は日の出時刻が１分遅くなって
また短くなってるじゃん！・・・て、まあ冬至と同じなだけですが＾＾
ところでこの天気予報サイトの日の出・日の入時刻にもあるように
日の入時刻は、どんどん遅くなって日が長くなりますが
日の出時刻も、まだ遅くなってるって知っていましたか？。。。
（私は、ネットをするようになって知りました＾＾；）
年明けの１月１０日辺りが、一年で一番日の出時刻が遅いのです。
日本に居た時は、あまり気にならなかったのですが
ここ鄭州に居ると、冬の日の出時刻が遅くて
朝７時でも、うす暗いのですよね・・・
冬至過ぎても、朝だけは当分暗いわけです。。。
で、一年で一番日の出時刻の遅い日は、冬至よりどれだけ遅いのかというと・・・
今年の１月のブログからすると
一番遅かった１月１１日の、日の出時刻７：３３とあります。。。
つまり・・・４分。。。。。。。たった４分！？
今から１月１１日まで２０日間かけて
日の出時刻はゆ～くりと４分遅くなるみたいです＾＾；
興味ない方には、どうでもいい話でしたね。。。
（あ、それは、いつもか ）
