ぼけの花

のらりくらり日々感じたこと。
自分のための記録。

美味しく食べるにはめんどくさがらない事

2018-02-27 12:20:26 | しょくのきろく
この冬は野菜高い。
水菜なんてずっと200円越えしてたから全く買ってなかったけど先日168円だったので久々に購入。
なのに買った当日の夜、早くも野菜室の中でシナシナに。
確か水じゃなくて50℃ぐらいのぬるま湯に浸すといいって前にどこかで聞いたなと思い出しやってみる。
で、食べる直前水に浸したらなんとまあ!
シャキッとしたのはもちろん、非常に美味しい!!
こういう一手間かけるのってホント大事ね。
萎びて美味しくないなーなんて言いながら食べてたら水菜も浮かばれないだろう。
美味しく食べてもらいたいはずだ。
基本めんどくさがりなのでいい教訓になった。

あまりに美味しかったので今日のお昼にも持参。
今朝娘に忘れ物するんじゃないよと怒り気味に念押したのにも拘らずバカ母、箸忘れちゃってヨーグルトのスプーンでせこせこ食べてる。