お恥ずかしい話ですが

ひとりで魚介類をさばいたことがない。

本日、イカくんとエビちゃんに挑んだ。
正直内臓のぐちゃっとしたところとか目玉が苦手である。
でも両者とも美味いんだよな。

イカくんはともかく、大量の頭付き甘エビちゃん（本日680円→300円）を目の前に
とりあえず相方を呼んでみた。
だって北海道産って書いてあったしさ。
（相方氏道民暦10年）
殻剥きを手伝ってもらい、とった頭は味噌汁に。
身はぷっりぷりで大変美味しゅうございました。

魚介類、マスターしなければ。。。