テレビの料理番組で「これ作りたい」って思っても、それきりになってしまうのが常。
でも、これはホントに作ってみたかった。
ためしてガッテンで紹介していた 里芋のアイスクリーム。
先日、産直販売所でまるまるとおいしそうな里芋をみつけたので、早速つくりました。
里芋を蒸して
水の中でつるりと皮をむき
潰して砂糖、レモン水、水、塩を混ぜ
冷凍庫に入れて、待つこと1時間 
レシピは
もったりと粘りのある、独特のアイスができました。
もう少しレモンが多くてもよかったな。 工夫すれば、もっとおいしくなりそうです。
ふつうアイスって、凍らせながら何回かかき混ぜないとふんわりしないけど、
里芋アイスは大丈夫。 ちょっと溶けぎみで食べると おいしさアップ。 おためしあれ！
＊
晩秋の冷たさがやってきて、老猫かこはホットカーペットの上。
あら、寒くなったって、庭番のお役目はちゃんとしてるわよ。
産直の新鮮な里芋を買った時にしたいと思います。
どんなお味なんだろう？！
もう秋も終わり掛けですね・・
今日はいいお天気なので、大好きな秋の日堪能したいです。
おいしそうだなあ。
私もトライしてみます～！
にゃんこは居心地のいい場所を、ちゃんと知ってますね。
かわいい♪
テレビではアイスとして紹介していましたが、
我が家では、冷蔵庫に入れるだけにしています。
保存には冷凍なんでしょうが、すぐ食べるなら、
冷やすだけで十分おいしいんですよ。
あらかるとさん
ブログ見ました！作ってくださったんですね。
お嬢さん気に入ってくれてよかった。
ごま入れたり、ただいまアレンジを研究中です。
私も、あらかるとさんに教えていただいたファーブルトン
今年もせっせと作っています （＾ｖ＾）