チキントマトモッツアレラ焼きほかの夕ご飯

どんだけ鶏が好きなんだか、とあきれられるかも知れませんが、この日もチキン料理でした。
むね肉はあっさりヘルシー、そしてとてもお買い得で、使い回しもききます。
記事にしなかったけど蒸し鶏にした残りを、トマトモッツアレラ焼きにしました。

クレイジーソルトをふり、パン粉を押し付けていつもの要領でオーブンで焼き、
作りおきのトマトソースとモッツアレラをのせてさらに焼くだけなのでとても簡単、私のスピード料理です。

オーブンを使っている間に残りのモッツアレラときゅうり、トマトのサラダ。



豚肉のネギ焼き、これもよく登場します。。。料理と言えませんが
みじん切りにしたネギ（できれば軟白ネギ）をごま油で練り、焼いて味塩コショウした豚ばら肉と一緒にいただくだけです。




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この日は朝４時半頃すっきり目が覚めたので、みんなが起きる前にさっさとパンを仕込みました。
いつものイングリッシュマフィン１８個です。



かりかりに焼いたベーコンとクリームチーズはさんでいただきました

おまけの話。。。

最近流行の体操のことを息子に話していたら。。。

「ああ、あのたこやきおじさんってやつ？」

「イヤ、たこ焼きじゃなく。。。」

「あ、たい焼きだっけ！？」

正解は「焼き鳥じいさん体操」です。

最初のポーズで笑っちゃいました。。。

自分にあった体操や運動で、楽しく続けられればいいですね