サテでビールがすすむ夕ご飯！

５月らしいすがすがしい天気が続いていますね
夏野菜もおいしいし、なんだか焼き鳥系の気分。。。

豚もも肉でサテを作りました。



ショウガひとかけら、にんにく１かけをおろします。
砂糖大１、醤油大１強、カレー粉またはガラムマサラ大１。
よく混ぜて、肉を入れて手で揉みこみます。
手がクサーくなりますがおいしいもの作るのでガマンです

串にねじりながら刺していき、グリルで焼きます。



こちらはかしら串。塩だれで味がついているのを買って来て、切り分けて串に刺して焼きました。



さらに焼き物・・・谷中しょうが（葉しょうが）の豚肉巻き焼き。
ショウガ大好きで、料理にもたくさん使います。
この季節出回ってくる谷中しょうがは辛味もやさしくたくさん食べられます。



焼き物ばっかりなのでサラダをどっさり。
ベビーリーフにトマトとベーコンビッツのトッピング。ドレッシングはシーザーサラダドレッシングです。
ベーコンはゆっくり脂を出してかりっとさせるとおいしいですね
薄いベーコンをいつも買って使っています。



ベビーリーフはベランダで育ったもの
毎日食べられそうなくらい、ぎっしり育ってきました！



ほうれんそうの胡麻和え。
私は牛乳を加えます。マイルドでおいしいです。



実はこのあと手羽先もオーブンで焼きあがり。。。

ビールがすすんだ夕ご飯でした
（５月７日）