DORAGON BEARD CANDY～龍髭糖～

DORAGON BEARD CANDY

飴を　糸のように　伸ばしていく技を　見ました

初めは　塊なのですが　どんどん　伸ばして　最後は　糸。


龍の髭　　　　繭のような・・・・繊細で　美しい飴に

そこに　ナッツとごま　のうようなお菓子を巻いて
食べます

口の中で　飴がふわっと　溶けて　おいしい！！！！



中国宮廷料理だそうな・・・・

















YOU TUBE の　画像↓

http://www.youtube.com/watch?v=Nm1ldQ93BFM

DORAGON BEARD CANDY Wikipedea　↓
http://en.wikipedia.org/wiki/Dragon's_beard_candy