アルザス料理にチャレンジ♪

おはようございます




昨日までのお天気も今日から崩れるようです



昨日も暑かったですね

お昼を食べたあと、職場の回りを１５分程度、ウォーキングしてますが、昨日は汗をかいたもの




でも、程良い汗をかくのが気もち良いのでこれからの夏も結構好きな季節です







先日azuさんから頂いた、かわいいバラのふきん

とってもかわいくて使うのがもったいないくらいです



でもキッチンに花柄のものがあるだけで、お料理もぐんと楽しくなりそうです





さて、昨日の夜ごはん






前日初めて食べたアルザス料理

とっても美味しかったので家族にも・・・と思い、簡単シュークルートです


レシピはこちらを参考にしました


キャベツの酸味も雰囲気が出て美味ししく出来ました







鶏胸肉のハーブ焼き

白ワイン、塩、胡椒、バジル、レンモ汁に漬け込み、片栗粉をさっとまぶしてオリーブオイルで焼いただけ

簡単ながら、ふんわり柔らかくお弁当にもぴったりです



もちろんワインにも







そしてお赤飯を急いで炊いて、実家の父のところへ

昨日は父の誕生日でした

私も、そして義父も・・・・・そして実家の父も5月生まれです



ケーキも持参し訪問すると、自分では忘れてたらしく、とても喜んでました






お誕生日おめでとう～・・・まだまだ元気でいてもらわなくっちゃね





今月末には母の3回目の命日です

それを乗り越えて、父ももっと元気になってくれたらいいな～




さ～水曜日・・・・これからコーヒーを飲んでしゃきっと活動開始です



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