こんがり～スペアリブ。

おはようございます




昨日は思ったより肌寒い1日となりました。

朝の雨も上がりお墓参りも雨に濡れず大丈夫かな～・・・・なんて思ってコーヒーを飲んでいたら、近所の友人から電話が




昨日は自治会のスポーツ大会だったのですが、人数が足りず、急遽来てほしいとのこと

急いでジャージに着換え1時間ほど朝から参加してきました





帰宅後は急いでまたまた着換え、父のところに向かいお墓参りに

お墓をきれいに掃除して、お参りを済ませると、気持ちも穏やかになるような気がします。



母ともゆっくり話をしてきました





その後は父を連れて食事をして帰宅してきました

3年という月日を経ても、まだ元気になかなかなれない父・・・・・・

3年の間に父もずいぶん年をとったものね、ゆっくりでもしょうがないのかな～




夕方はのんびり早めの夜ごはん







グリーンサラダ







タコのカルパッチョ







パパさん作スペアリブ

朝から赤ワイン・・その他いろいろで漬け込み、オーブンでこんがり焼いたので味が染みてとっても美味しい～







前日の焼き肉の残りのラム肉はオイスターソースで中華風炒め




昨日は母の思い出話をしながら、のんびりゆっくりとした家族ご飯になりました

おばあちゃんの作ってくれたものは、何が好きだった？




と娘たち、めいっこたちに聞くと、「お赤飯～、唐あげ～」

とみんな一緒の答えです



本当に美味しかったものね～、もう1度食べたかったね




さて、5月も今日で終わり・・・・1週間のスタートですね

気持ちも新たに今日からまた過ごしていかなくっちゃ



隊長さんより、こんな企画があるとの情報です

東京フードスタイルでレシピの投稿コンテストがあるそうです

今回はアメリカンチェリーです




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