ココナッツとチョコのドロップクッキー
昨年買った、なかしまさんの本『チョコおやつ』より
混ぜておとして焼くだけ、超簡単で美味しい～
ココナッツの風味が満点
サクサククッキーでした
子供たちにも好評で、パクパクつまんであっという間になくなります
なかしまさんクッキー、子供達も大好きです
同じ本より、『ウインターアースケーキ』も焼きました
どどーーーーん
と
これはこの本を買った時にまず作りたかったもの
もう１冊新しく買った本に、『アースケーキ』というのが載っているのですが、そのケーキの冬バージョンらしいです
粉は全粒粉、そして粉よりも多いくるみ＆ラムフルーツ
溶かしたチョコがた～っぷり加わって、とっても濃厚なお味
焼きあがった時の重さがずっしり～～～～
これはクリスマスのシュトーレンのように、少しずつカットして、ちびちびと食べたいケーキ
ズバリ
私好みの、悶絶ケーキでした
フルーツはシュトーレン用に漬けておいた自家製ラムフルーツ
盛りだくさんのフルーツを入れて漬けたのですが、少し残っていたあんずやイチジクなども加えました
フルーツ類はフープロで細かくして混ぜてあるので、各々のフルーツの味がするのではなく、全てが混ざり合って奥深い感じです
めちゃうまだったよーーーー
これはまた絶対作りたいケーキです
これの基となったアースケーキも食べてみたいな～
すっかりなかしまさんの大ファンの私です
今日のエース 
ちょっと匂ってきたな～と思うと、毎回シンちゃんがシャンプーしてくれます
でも年末に久しぶりにいつもの病院に頼んでシャンプーカットしてもらうことに
全然毛は長くないので、全体的なカットとトイレの時に気になるお尻周りなどをお願いしました
やっぱりプロにやってもらうとすっきり感が全然違いますよね～
ふわふわエースになりました
エースの耳は内側の毛が天パ状態でちりちりしているのですが、それも綺麗にすいてあってすっきりしました
前回つけてもらったリボン
をはずしたら毛がもしゃもしゃになってしまったので、綺麗になって帰ってくるかな～と期待していたのですが・・・
またリボンがッッッ
バンダナの方がよかったな・・・
しかも位置がびみょーーーー
前から見たら全く見えないんだけどね
胸のあたりの毛はかわいいので残してもらい、ふさふさでーす
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