昨日からパート勤務が始まり、すっかりお正月気分もなくなりました
子供達は明日が始業式だけど、そのあと３連休だから・・・実質通常生活が始まるのは連休明けですかね～
冬休み中の朝は、のんびりとスローな始まりで・・・家事が一息つくのも１０時過ぎとかで・・・
なかなか早起きもできないし、ちゃっちゃと動くことができずにいます～
今日もまだ２回目のお洗濯が終わってないわ
さ、今日はベーグル
しときますねー
昨年焼いたものですが
ずっと焼きたかった、紅茶生地のベーグルです
濃い目に煮出した紅茶液
で仕込み、茶葉も練りこんであります
なかなかいい感じのツヤピキ具合
オレンジピールとホワイトチョコチップ入り
ドライイチジクとくるみ入り アーモンドスライスをトッピングしました
紅茶の香りと風味ががちゃんと感じられて、まずまずの紅茶生地
ドライイチジク、久しぶりに使ってみたけど、プッチプチ食感がたまらないですね～
断面はこんな感じでイチジクもくるみもご～ろごろ
イチジクとくるみ、ベストコンビだね～～～
このベーグル、かなり気に入りました 残ったイチジクは他のお菓子に使ってしまってなくなっちゃった
またドライイチジク買ってこなくてはーーー
今年は昨年同様、家族の為に焼くシンプルなデイリーパンを焼く日々になりそうですが、
その合間を縫って、私の大好きなベーグルもたくさん焼いていきたいな～
昨年末は実は酵母起こしも再チャレンジしていて・・・酵母パンもぼちぼち焼き始めていまーす
またのんびりしていきますね～
今日のエース 
階段の踊り場からちょこんと顔を出してるエース
我が家はリビング階段になっているのですが、エースは怖がりなので階段に登ることはありません
でも、この日は何故か勢いでドタドタっと階段を一気にあがってしまい・・・
・・・・・・・・・・・そして下りられなくなってしまったの巻きです（笑） 怖くて１段も下りられないため、顔しか出せず
キューンキューン、ヒーンヒーンと鼻ならしてました
でもあまりにその姿がかわいかったので助ける前にまずは１枚パチリ
としてしまった意地悪な私です～
今年も僕もよろしくねーーーー
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