またまたパネトーネマザーを使ってベーグルを焼きました
パネマザ、今回は最後まで使いきるぞッ
ということで
シンプルにプレーンです
夏の間、かなり苦戦していたベーグル作りですが、
最近はちょっとうまく焼けるようになってきたかな～
さて、夏休みの温泉旅行で買ってもらった五平餅のタレ
これを使ってベーグルを焼いてみました
高山の街並みを歩きながら、帰ったらチャレンジしてみよ
と考えていたベーグルです～
6個中2個だけ試作で～
おもちがとろけて空洞できちゃったけど
こんな感じのベーグルになりましたよん
中にはおもち＆五平餅タレを巻き込んであります
ということで、いちお『五平餅風ベーグル』
我が家の定番『
おもちーずベーグル』を焼く時と一緒で、スーパーキング使用
クラムがふわっとした食感で、おもちとよく合います
焼成後半に、表面に更にタレを塗って・・・
五平餅の焼けるようないい匂いがしてきたら完成～
おひとついかが～
なかなか面白いでしょッ
お味の方も・・・これまたなかなか面白いベーグルとなりましたッ
これは焼き立てがお勧め～
今週もあっという間に終わりました
ほぼ休みなしで仕事に行っているのですが、かえってその方が家事もはかどるし、
パンも焼けるみたいです
ここ最近は、連日焼いていたので、パンのストックも倍増
どのパンを食べようかな～って冷凍庫をのぞくのが楽しみな日々です
美味しそう
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