ケールの料理

週末は近所のスーパーへクリスマスの食糧調達・・・・
寒い＆雪が積もりバスとか電車は通常運転してないと思われる。。。
暇だったら蚤の市でも行ってこようかしら～と考えただけで。。。。
あまりの寒さに引きこもってます。
せっかく学校も冬休みですが。。。残念


写真はクリスマスソーセージにケールのソース
デザートはライスプディング（甘さ控えめ）

ＩＫＥＡに友達と遊びに行き帰りに家でランチしました。
スーパーにいたらソーセージもクリスマスバージョンに。。。。
でも違い分からず。。。
ジャガイモとケールのソースでいたただきました。
ケールは日本だと青汁？が有名だけど。。。
デンマークだとみじん切りにして冷凍されているものがスーパーで手に入ります。
それを牛乳と塩と砂糖で味付けして小麦粉でとろみをつけてソースにして食べます。豚肉料理に合うみたい。
ケールを生で＆そのままで食べたことないし。。。青汁も飲んだことありませんが。。。このソースはおいしいです。

ライスプディングも冷ご飯から牛乳入れてお粥にして生クリームとみじん切りのアーモンドと砂糖で味付けしたものに温かいサクランボのソースをかけて食べるのがデンマーク風

ライスプディングは日本人苦手な人が多いかもしれませんが。。。
わたしは結構好きです。

おためしあれ～