taktakのデンマーク通信2

2007年より北欧デンマークで生活中
デンマークの生活、料理、北欧雑貨、アンティークの情報・・・

チョコトリュフと焼き菓子

2009-01-20 16:53:41 | 北欧料理・日本料理


夏ごろプレゼントで頂いたチョコが一回溶けて固まったチョコだった。。。
固まっていない部分を食べたけど。。。あんまりおいしくないので、板チョコ&生クリームでガナッシュを作って丸め、チョコでコーティングしてみました。
30個ぐらい作ったのに。。。。ほぼ一人で食べてしまい。。
写真を撮る頃には、、、のこりわずか。。。

焼き菓子はお茶の葉をすりつぶして粉にしたものが入ってます。大きな型しかなかったので高さがありませんが、、、パウンドケーキらしいです(笑)
こちらは作って半分冷凍しました。

今日は外一面雪積もってますよ~、でも何センチって言うほどではないけど。。。
ファクス君はうれしそうです。

昨日久々にイメリコ(近所のインテリアショップ)に行ったところ、家で使っているナイフやホークが1本70kr→15kr(フォーク、スプーン、ティースプーン、ケーキフォーク)20kr(ソース用スプーン、ナイフ)。。。激安です。
フォークとナイフとスプーンを4本ずつ買ってきました。
これでお客さんが来ても対応できます。春にはR君の誕生日会で。。。足りなくてR母に借りたりしていたので。。。。

あと、ルクレーゼの泡だて器が10krだった!!
普通180krぐらいなんだけど。。形がいびつだったのが原因らしい。
家に帰って整えたらなんとか丸くなりました~~。樹脂加工してあるので温かい鍋でも使えるはず~