散策で見たもの、春の気分で？食べ歩き？？？

今日は天気予報では、雨か？？？雪？？？これは大変だぞ。
そんな心の置き所を求めてみたが、いまだに雪が降らない？　
すれば　雪も欲しくなってくるような気持になりかけてきたよ？。

雨が降らないうちに、散歩に行こう～～と言う事で、コース変更、
以前公開を一部した所ですが、見方変えてのシャッターです。

それにしても朝から曇りがちの為か肌寒い、風が無いだけましです。
ここはチョッと木の茂った所に、クリスマスローズが群集している。
昨年の咲き誇った光景は素晴らしい物だった記憶が有る、今は？
既に　数株が　咲いている、　白い花　紫の花　オレンジっぽい色
等　様々な色の花が芽を楽しませてくれる、何処の方なのだろう？
これだけのクリスマスローズを栽培している事は、数年異常は掛る。


散策しているうちに、何か食べようか（連れ達）？？となり、
食べながらの散歩となる、何と　大きな饅頭を一個づつ？？？
あれこれも　何と数時間が経っている、またここで雑談が始まる。
畑の栗の木に「ペットボトル」が取り付けられていた場所だ。

昨日は　白菜の塩漬けをしておいてよかったな～～と思った。
だって曇りでは　白菜の水が切れてくれないからね・・・。
３０号の漬け樽に、あふれる位の白菜を用意してしまったが、
何とか樽からはみ出したが、重石は寝せる事は出来ました。
まずは　これで最後の白菜漬けなのかな～～～～と思う。

また大根の残量分収穫しておいた大根を、もうチョッと変えて、
見よう～～～と思案した所　以前テレビの番組で、旅物ですが、
大根の保存方法についてしていた事を、思い出して見ました。
確か　大根を輪切りにして、そのまま天日干しにして置くと良い、
寒い時期には最高の保存食・・・と言っていたのを真似ることに。
やって見ましたよ。散歩後の事だったので、気は今一でしたが、
そのままで於く訳にも行かず、水洗いをしてから、輪切りに？。
今回は　前に考えていた、切ってからの大根の水分切りをしたく、
網袋に入れて、洗濯機の脱水機部分に入れてみた。
スイッチＯＮ・・・フル回転で回る、これで水分が取れそうだ。
　　
輪切りにした状態です。　これは袋に詰めて脱水機に入れる。
　　
脱水機から出した所です、　そして袋から出し、比較したが？？
対して変化がありませんでした～～～「失敗は　成功の素」かな？
　
そんな訳で　第二菜園に春の訪れの、蕗のトウが芽を出している。
今夜は　蕗のトウの天ぷらでの、一休みと行きましょう・・・・

教訓＝＝＝切り大根を　脱水機に掛けても、水分は取れない！！
事が　少しだけ　分かったような？？？そんな気がしました。